ラーメン– tag –

2016年オープン。閉店したアイバンラーメンの跡地を引き継ぎ、自家製麺も継承。秋刀魚と鮪出汁、大山鶏を合わせた無化調スープが特徴の芦花公園の人気ラーメン店です。

東京のラーメン二郎インスパイア店をまとめた保存版。人気店から話題店まで、実際に訪問した店を随時追記していく。

東京駅周辺でおすすめのラーメン店を厳選。ラーメンストリートやラーメン横丁の人気店から実力店までまとめた保存版。

青森を代表する煮干ラーメンの人気店「ひらこ屋」が東京駅に進出。4種類の煮干しを重ねた濃厚スープと専用中太麺で、本場津軽の味を楽しめる一杯を提供しています。

「69’N’ROLL ONE」「らぁめん矢 ロックンビリーS1」を手掛けた嶋崎順一氏が、新横浜ラーメン博物館で挑む第三章「ロックンスリー」。水鶏系ラーメンの先駆者が到達した一杯を味わえる話題店です。

ラーメン二郎は熱狂的な支持を集める一方で、過去には炎上騒動やトラブルが話題になったこともある。本記事では、SNSで注目を集めた出来事や事件を時系列で整理し、その背景を考察する。

2022年8月11日オープン。ラーメン二郎 神田神保町店出身の店主が手掛ける直系二郎で、非乳化スープと力強い豚、ボリューム満点の一杯が人気。一橋学園駅前に構える話題店です。

下高井戸の「らあめん英 下高井戸店」。濃厚ながら重すぎない東京豚骨ラーメンを軸に、白・赤・黒の味変や替え玉まで楽しめる一軒

大久保で本当に旨いラーメン店を厳選。家系、つけ麺、担々麺まで人気店をまとめた保存版。

恵比寿で本当に使えるラーメン店を厳選。深夜営業、家系、二郎系、淡麗系まで、実際に通った店だけをまとめた保存版。

赤坂で本当におすすめできるラーメン店を厳選。深夜営業、淡麗系、濃厚系、行列店まで、実際に通った名店をまとめた。

西調布の「スリバチらーめん大鉢亭」は、すり鉢を器に使う個性派ラーメン店。提供前に胡麻を擂ってからスープを注ぐ独特のスタイルで、香ばしさとコクを両立した一杯を提供する。創業40年近い歴史を持つ老舗。