ラーメン

自分が今年食べたラーメンの中で特に衝撃を受けたラーメン店「桜上水 船越」へ再訪。 店主は私の好きな高田馬場の「渡なべ」で長く働いてこられた方。出身は多いが、弟子と呼ばれる人は店主で5人目なんだとか。 店は桜上水駅よりす...

竹ノ塚にあるラーメン店「煮干し中華そば 山形屋」。 店主の池田さんが腰の手術のため、無期限休業となり、その営業最終日にお邪魔することにした。 あくまで「一生ラーメン屋をやる」という覚悟のもとの手術であり、この休...

山形県酒田市には本店以外に「ケンちゃんラーメン 平田店」がある。 この辺りまじで何もない。時間潰すにしてもセブンイレブンかマックスバリューくらいしかない恐ろしい所だ。 平日の11時過ぎに訪問。なんとか一人だけ入れた。 ...

新大阪からブラブラと歩いて見つけたラーメン店「らーめん やまふじ 新大阪本店」。 店内のメニューを見ると唐揚げやうどん、枝豆など居酒屋メニューもある。 12時過ぎで先客は一組のみ。 接客も愛想良く、提供もかなりス...

日本一のクラゲ水族館「加茂水族館」でクラゲを見た後、そこから車で10分ほど行った所にある「ケンちゃんラーメン 大山支店」へ。 ケンちゃんラーメンの説明は今更なのでここでは割愛させてもらう。 一見、表の看板には「中華そば...

東京・下北沢でいま密かに話題になっているラーメン店「中華そば マルキ食堂」。 場所は下北沢駅より徒歩10分。 営業時間はなんと11時から15時まで。 こちら、「ネオ・ノスタルジー」と呼ばれてるけど実際はどうなんでしょう？...

2年ぶりに東京・調布の人気ラーメン店「たけちゃんにぼしらーめん」へ。 調布駅の東口より徒歩1分の場所です。 店内は煮干しのいい香り。 この香りがまた凄い落ち着く。やっぱりラーメン店はこれですよみたいな。 店内は13...

東京・曙橋の「一心ラーメン」。 曙橋駅より徒歩5分。 ところで「四谷名物エリマキらーめん」ってなんだ？ どうやらエリマキトカゲのように海苔を盛り付けたのがはじまりらしい。 閉店時間ギリギリに訪問。女性店員が...

山形県鶴岡市の「ケンちゃんラーメン 鶴岡店」。 営業時間は11時〜14時の3時間のみ(土日祝のみ14時半まで)というハードルの高さ。 11時到着で行列。 車も満車。 数年ぶりにきたら食券制になって、...

久々に向ヶ丘遊園に降り立ったらまるで駅前が変わってるじゃないか。 昼はセブンのカレーパンくらいしか食べる時間がなかったので妙に炭水化物と塩分を摂取したくなり「蓮爾 登戸店」へ。 二郎系というか、オーバーザ二郎というか。はい、そ...