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飯田橋駅近くの「麺や べらぼう」。銀座から移転したラーメン店で、煮干しと昆布の旨味を生かした淡麗醤油ラーメンを軸に展開。「徳島NOODLE ぱどる」で経験を積んだ店主が、修行先とは異なる方向性の一杯を仕立てる。

飯田橋駅すぐの「家家家 飯田橋店」は、新中野「武蔵家」の系譜を引く家系ラーメン店。大量の豚骨と鶏ガラを炊き込んだ濃厚な豚骨醤油スープに、大橋製麺所の麺を合わせる。ライス無料・おかわり自由も家系らしい魅力。

九段下駅から徒歩3分の「二階堂」。国産食材と天然出汁を使い、化学調味料に頼らず仕上げる中華そばを軸に、魚介と鶏の旨味を重ねたスープと大栄食品製の麺を組み合わせる。季節限定の麺料理にも力を入れるラーメン店。

水道橋駅近くに2015年3月14日オープンした「中華そば 勝本」。フレンチ料理人として36年間腕を磨いた松村康史氏が立ち上げた一軒で、長崎・九十九島産の煮干しと鶏、削り節を重ねた清湯醤油スープに、浅草開化楼の麺を合わせる。

水道橋駅周辺で実際に食べ歩いたラーメン店をまとめて紹介。家系、二郎系、つけ麺など、ジャンルごとにおすすめの一杯を実食ベースで掲載する。

登戸駅から徒歩2分の「麺屋 のすけ 登戸店」。中央林間に本店を構える「麺屋 のすけ」の2号店として2023年3月10日にオープン。継ぎ足しで作る豚骨スープを使い、基本の「らーめん白」をはじめ赤・黒など複数の味を楽しめる。

池袋でラーメンを食べるならどこがおすすめ？東口・西口を中心に、実際に食べ歩いた店から厳選。淡麗系、つけ麺、味噌、豚骨、家系、二郎系などジャンル別に、池袋で食べておきたいラーメンをまとめる。

向ヶ丘遊園で1992年から続く「九州一番 登戸店」。大量の豚骨を一昼夜かけて煮込んだ濃厚なスープにストレート細麺を合わせる、本場博多・長浜スタイルの豚骨ラーメンを味わえる。深夜まで営業する地域密着型の一軒。

国分寺でラーメンを食べるならどこへ行くべきか。国分寺駅周辺を中心に実際に食べ歩いた店から、ラーメン、つけ麺、二郎系などジャンルの異なる店を紹介。各店の味や特徴を実食ベースでまとめる。

国分寺駅北口から徒歩4分の「鶏そば ムタヒロ 2号店」。ムタヒログループの2号店として2012年9月22日にオープンし、黄金色に澄んだ鶏清湯スープを軸に、醤油鶏そばや塩鶏そば、つけそばなどを提供する。

国分寺駅南口の「中華そば ムタヒロ 1号店」は、2011年創業のムタヒログループ1号店。伊吹島産煮干しをじっくり炊いた醤油スープに、もちもちの極太麺と幅広の一反麺を合わせる「ワハハ煮干そば」を中心に提供する。

代官山でランチを探している方へ。おしゃれなイタリアンや和食、カフェなど、実際に訪れて満足度の高かった店を実食レビューとともに紹介。一人でも利用しやすい店から、ゆっくり過ごせる店、デートにも使える店まで幅広くまとめた。