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自分が今年食べたラーメンの中で特に衝撃を受けたラーメン店「桜上水 船越」へ再訪。 店主は私の好きな高田馬場の「渡なべ」で長く働いてこられた方。出身は多いが、弟子と呼ばれる人は店主で5人目なんだとか。 店は桜上水駅よりすぐの甲州街道沿いに位置...

竹ノ塚にあるラーメン店「煮干し中華そば 山形屋」。 店主の池田さんが腰の手術のため、無期限休業となり、その営業最終日にお邪魔することにした。 あくまで「一生ラーメン屋をやる」という覚悟のもとの手術であり、この休業は前向きな休業である。 席に...

山形県酒田市には本店以外に「ケンちゃんラーメン 平田店」がある。 この辺りまじで何もない。時間潰すにしてもセブンイレブンかマックスバリューくらいしかない恐ろしい所だ。 平日の11時過ぎに訪問。なんとか一人だけ入れた。 営業時間は10時45分〜14時...

新大阪からブラブラと歩いて見つけたラーメン店「らーめん やまふじ 新大阪本店」。 店内のメニューを見ると唐揚げやうどん、枝豆など居酒屋メニューもある。 12時過ぎで先客は一組のみ。 接客も愛想良く、提供もかなりスピーディ。 ぬ ・やまふじラーメン...

日本一のクラゲ水族館「加茂水族館」でクラゲを見た後、そこから車で10分ほど行った所にある「ケンちゃんラーメン 大山支店」へ。 ケンちゃんラーメンの説明は今更なのでここでは割愛させてもらう。 一見、表の看板には「中華そば」しか書いてないので戸惑...

東京・下北沢でいま密かに話題になっているラーメン店「中華そば マルキ食堂」。 場所は下北沢駅より徒歩10分。 営業時間はなんと11時から15時まで。 こちら、「ネオ・ノスタルジー」と呼ばれてるけど実際はどうなんでしょう？ 「全然ノス系狙ってないんで...

東京・曙橋の「一心ラーメン」。 曙橋駅より徒歩5分。 ところで「四谷名物エリマキらーめん」ってなんだ？ どうやらエリマキトカゲのように海苔を盛り付けたのがはじまりらしい。 閉店時間ギリギリに訪問。女性店員が1人。 メニュー名はなかなかの個性を放...

山形県鶴岡市の「ケンちゃんラーメン 鶴岡店」。 ケンちゃんラーメンは、1978年(昭和53年)に山形県酒田市で創業されたラーメン店です。 酒田本店のルーツは、鶴岡市の「鈴木そば」とされ、その店で修業を積んだのかどうなのかは不明ですが、創業者が開業し...

川崎・登戸。小田急線「向ヶ丘遊園駅」から徒歩10分の場所に、ラーメン好きの間で異端児と呼ばれる存在がある。 その名は 「蓮爾 登戸店（はすみ）」。 二郎インスパイアの枠に収まりきらない、独自進化を遂げたラーメンがここにはある。 こいつのおかげで...

東京・水天宮前にある汁なし坦坦麺専門店「汁なし担担麺ピリリ」。 平日の夕飯時にも関わらずお客さんは一名のみ。少し寂しげ。 こちら、店名そのままです。 汁なし坦坦麺に特化してるのも潔い。とは言ってもちゃんと汁ありもあります。 食券を渡すと辛さ...

神奈川・武蔵小杉の老舗ラーメン店「ラーメン丸仙」。 再開発で大きく変貌を遂げた武蔵小杉の街。その中で、昭和の香りを残す一杯を守り続けてきたのが 「ラーメン丸仙（まるせん）」 。 1973年頃の創業以来、地元民や学生、サラリーマンに愛され続けてき...

東京・世田谷区の千歳烏山に2023年3月にオープンした「幸加」。 千歳烏山駅より徒歩8分ほど。 店主はせたが家グループ出身。 平日の12時着で客は一人のみ。まだ知られてないのだろう。 店内はL字のカウンター席のみ。 ラジオがかかっていてなんだか平和で...