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栃木県足利市八幡町の居酒屋「備長」。築地から届く鮮魚の刺身と、備長炭で香ばしく焼き上げる焼き鳥を軸に、揚げ物や煮物、麺類まで幅広く楽しめる。個室もあり、普段使いから宴会まで対応する一軒。

名古屋・栄にある「なご八」。名古屋コーチンの炭火焼きや鶏味噌鍋、味噌おでん、ひつまぶしなど、名古屋らしい料理を幅広く揃える居酒屋。個室も備え、深夜まで営業する店を紹介する。

那覇・安里の栄町市場近くにある「串焼あだん 別館」。野菜やキノコ、果物などを豚バラ肉やベーコンで巻いた多彩な創作串が並び、客が目の前の生串から好きなものを選んで焼いてもらう「あだんスタイル」が特徴。沖縄らしい泡盛とともに楽しみたい一軒。

1942年創業の老舗「大衆割烹 三州屋 銀座本店」。名物の鳥豆腐や鮮魚料理をはじめ、昼飲みや定食利用も楽しめる銀座屈指の大衆酒場です。昭和の面影を色濃く残す名店をレポートします。

恵比寿で“昭和ノスタルジー”をまとった名酒場。名物の豚足焼きからホッピーまで、肩肘張らずに楽しめる大衆の名店。

築100年以上の土蔵を改装した大人の隠れ家。群馬県産食材と国産焼き鳥を軸に、静かに味わう沼田の名居酒屋。

東京・浅草にある居酒屋「和創彩 ゆゆ」。 新鮮な魚介類を中心とした料理が評判で、ランチやディナーに訪れる方々から高い評価を受けている。 落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい空間。​丁寧な...

天神南の路地裏に佇む、昭和の空気を色濃く残す小さな大衆酒場「酒房野菊」。カウンターだけの空間で、気さくな接客と手頃な肴をつまみながら一杯。作られたレトロではない、リアルな夜がここにある。

東京・新宿にある串かつ屋「串かつ えいちゃん」。 新宿三丁目で「サクッと飲みたい」と思ったら、迷わず向かうべきなのが「串かつ えいちゃん」。 高田馬場から移転し、2022年4月15日に新宿三丁目へとやってきた同店は、地元民とサラリーマンから愛される...

東京・渋谷の居酒屋チェーン店「薄利多賣半兵ヱ センター街店」。 昭和の古き良き時代を再現したお店。 年配には懐かしい、若者には新鮮な感じをモチーフにしたお店。 メニューも食パン耳揚げや昭和メンチカツなど昭和的なラインナップ。 とは言いながらも...

2024年2月2日に東京・赤坂のレストラン「amorphous」で開催されたポップアップイベント「居酒屋イッコー」。 そう、私、YouTuberでありテリヤキストの品川イッコーが「本気で遊ぶ」をコンセプトに掲げ、一夜限りの居酒屋を開催。 多くの方に楽しんでいただ...

東京・池尻大橋の小料理屋「おわん 池尻本店」。居酒屋？小料理屋？違いわかりません。 ▶一休で空席を確認する https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+40ODJU+1OK+NX736 池尻大橋駅からは徒歩5分ほど。 コの字形のオープンキッチンで気の利いた一...