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ラーメン【渋谷】らあめん渋英|東京豚骨ラーメンの原点、その完成度を考察
渋谷駅すぐにある「らあめん渋英」。臭みのないクリーミーな東京豚骨は、なぜ長年支持され続けているのか。その理由を考察する。 -
ラーメン【渋谷】ラーメン凪 豚王 渋谷本店「本格的な豚骨ラーメンだがこってりは注意!」
濃厚なのにキレがある。渋谷で豚骨を語るなら外せない一杯。 -
とんかつ【渋谷】炭とんかつ きんとん |SPF豚×シャトーブリアン×炭の極上のハーモニー!【閉店】
炭を衣に混ぜて揚げる唯一無二のとんかつ。渋谷で“肉の芯の旨さ”を真正面から味わえる一軒を考察。 -
とんかつ【渋谷】瑞兆(ずいちょう)「玉子でとじない斬新なかつ丼を食べてきた感想」
品川イッコーです。 かつ丼と言えば玉子でとじたものが一般的だが(一部の地域ではソースかつ丼が一般的だったりするが)本日行く「瑞兆」というお店では「玉子でとじないかつ丼」が食べることができるらしい。 ここはかつ好きとしては行っておかなければ。 -
居酒屋・BAR【渋谷】宇田川 紫扇 (しせん) 「デートに使えるお洒落な居酒屋なのか野郎3人で検証してみた」
デート向きと噂の「宇田川 紫扇」。実際はどうなのか、男3人で冷静に検証してみた。 -
居酒屋・BAR【東京・渋谷】大衆割烹 恵(けい)|駅近で静かに飲める大人の隠れ家居酒屋【考察】
渋谷の喧騒から離れ、駅近とは思えない静けさで大人がしっぽり飲める「大衆割烹 恵」。落ち着いた和空間で、丁寧な料理と旨い酒を楽しめる隠れ家の一軒。 -
定食【渋谷・道玄坂】とりかつCHICKEN|創業1977年、薄衣サクサクのディープな老舗揚げ物定食【考察】
1977年創業。渋谷・道玄坂で長年愛され続ける老舗揚げ物定食店。名物「とりかつ」は薄衣で驚くほど軽やか。2〜4品を選べる組み合わせ定食が人気の一軒。






