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下北沢の焼鳥屋「下北沢 焼とりダービー」。 本店は豪徳寺。あちらはもっと町焼鳥みたいな感じだけど下北沢の方は少し店の雰囲気もデート向き。 コースもあるけどひたすら焼鳥が食べたかったのでおまかせでお願いした。 扱う鶏は主に長崎対馬地どり。たま...

1975年創業。新橋で半世紀近く暖簾を守る老舗もつ焼き店「三政」。備長炭で焼き上げる大ぶりの串と、鮮度重視の豚もつで知られる名店。仕事帰りのサラリーマンで連日埋まる、新橋らしい空気を色濃く残す一軒。

初訪問でも実力は伝わるが、通うほどに輪郭が鮮明になる。 淡海地鶏と天城軍鶏を軸に、訪問ごとの変化を時系列で記録した一軒。

外苑前の「焼鳥 今井」へ。 場所は銀座線外苑前駅3番出口より徒歩5分。 ➡️表参道・青山のレストランおすすめ名店まとめ https://ikkos-films.com/omotesando-aoyama-fine-dining-matome/ 店内は黒ベースにシックな空間。 数名の焼き師を囲む...

東京・中目黒の焼鳥屋「中目黒 いぐち」。 麻布や恵比寿にも店舗がありこちらは本店。 中目黒駅から徒歩約3分の場所にあり、看板のない鉄製のドアを開けると、黒漆喰の壁と無垢のカウンターが広がる大人の空間が迎えてくれる。 駅からは徒歩5分ほどのマン...

品川イッコーです。 本日は渋谷の「とり茶太郎」へ。 店主は大塚にある「蒼天」出身。 渋谷駅から歩こうと試みたがいかんせん開発されまくってて思うように歩けなく断念。 仕方なくタクシーを拾って店まで。 渋谷は来る度に景色が変わる生きた街だ。

品川イッコーです。 本日は今年3月にオープンしたばかりの「焼鳥   みかど」へ。 場所は新宿三丁目とやや意外なところ。 馴染みある通りをプラプラ歩いてると看板を発見。店はビルの9階に位置する。