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福岡・赤坂の老舗食堂「びっくり亭本家 赤坂店」。強烈なニンニクと辛味噌が絡む鉄板焼肉は、博多ソウルフードの代表格。床がヌルつくほどの臨場感も含めて、ここでしか味わえない一軒。

福岡・小倉の「丸和前ラーメン」。屋台風のラーメンとおでんのお店。 なんでしょうか、この味が滲み出たような外観は。 創業は昭和33年ごろ。 2022年北九州市小倉北区の旦過市場付近で火災が発生した際、創業以来60年以上つぎ足してきたおでんの出汁を店員...

小倉・平和通にある「寿苑」。 鮮度の高いホルモンと肉を味わえる老舗焼肉店。

小倉・魚町銀天街にある1953年創業の老舗居酒屋。鰯のじんだ煮や刺身などの郷土料理と日本酒・焼酎を楽しめる、地元客に長く支持される一軒。

品川イッコーです。 福岡の話題の鮨の新店「枯淡」。 場所は博多駅から電車を乗り継ぎ20分くらいの桜坂駅より徒歩2分。

品川イッコーです。 博多は観光というよりグルメでしょということで2日目は夜のフライトの時間まで食いまくることに。 とりあえず中洲のホテルをチェックアウトし何の計画もなくぶらりと散歩がてら歩く。 そこで発見したのが「元祖 中洲屋台ラーメン 一竜 川端商店街本店」。 1974年に中州で屋台ラーメンを構え、月商3000万超えの中州一の繁盛店に。 中州の屋台は一代でたたむというルールがあるらしくその後、2007年にこの川端商店街へと本店を移しいまや全国に店舗を展開。

品川イッコーです。 昼に鮨を食べ、中洲で何軒か酒場をはしごをし、〆にラーメン屋へ行くことに。 ということやってきたのは「博多一双 中洲店」。