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京都・祇園四条にある日本料理店「祇園 きだ」。 祇園きだは、京都・祇園の花見小路裏手にひっそり佇む完全予約制の創作割烹。 木田康夫店主が「因縁果」の哲学で四季折々の京食材を繊細に料理し、2018年の開業翌年からミシュラン一つ星を獲得し続ける名店...

京都・九条にある「ラーメン 大栄 本店」。 店舗情報 住所：​京都府京都市南区東九条西明田町20 電話番号：​075-661-5406 アクセス： 京都市営地下鉄烏丸線「九条駅」より徒歩約5分 近鉄京都線「十条駅」より徒歩約9分 京都市バス16号系統「烏丸札ノ辻停留...

京都・北区にある蕎麦屋「おがわ」。 京都にはいくつも蕎麦の名店があるが、こちらも屈指の人気店。 観光客がなかなか行かないエリアにお店はあります。 店内はテーブル席のみ。しかしなんと穏やかな空気が流れているんだろう。 店主と奥様のお二人で営ま...

京都駅近くにある牛鍋専門店「へんこつ」。 京都市下京区の京都駅近くに位置する、昭和レトロな雰囲気が漂う老舗の居酒屋。 こちらなんと、女人禁制、長居禁止、会員制というもはや客を呼びたいんだか呼びたくないんだかわからないほどのパワーワードが並...

京都・二条にある中華料理店「大鵬」。 ミシュランのビブグルマンに選出されるほどの有名店です。 こちらの息子さんは同じ京都の綾部市にある「田舎の大鵬」をオープンさせ、豚や鶏などを育て自作の作物で中国料理を作る野外レストランを経営されています...

京都・東山区にある中華店「マルシン飯店」。 1977年創業の老舗中華料理店で地元民から観光客まで幅広く支持される人気店。 店舗情報 住所：​京都府京都市東山区東大路三条下ル南西海子町431-3 アクセス：​地下鉄東西線「東山駅」から徒歩約5分 電話番号：...

京都某所にある焼肉屋「深夜焼肉 だいちゃん」。 こちら、普段は23時半〜夜中3時頃まで深夜に営業するなかなかディープな焼肉店。 住所は一応非公開。 この短期間に食べログでも気づいたら一気に4点代になっておりその注目度も高い。 生産者にオーナー自ら...

京都・祇園四条の天ぷら屋「天ぷら 京星」。 ミシュランガイド2019京都で一つ星を10年連続で獲得する人気天ぷら店。 創業は1947年で店主は3代目。 この日の白ワインボトルは2本しか置いてなかった。あまりお酒の種類は多くないみたい。 自家製の塩、塩とレ...

京都・福知山市にある「NOMI RESTAURANT」。 この日は昼に綾部市の「田舎の大鵬」で満喫し、温泉で休憩してからやって参りました。 こちらは福知山市の山奥に位置するまさに山奥レストラン。 というかいわゆるレストランっぽさはなく、どちらかと言えば山...

京都駅から車で1時間半ほどの山の中にある「田舎の大鵬」へサロンメンバーと訪れた。 こちらは二条でミシュランにも選出されている中華料理店「大鵬」の二代目である渡辺幸樹さんによる自然一体型のレストランである。 2023年8月訪問「夏の田舎の大鵬」 自...

京都市にて、53年続いてる町中華のお店「誠養軒」。本日三軒目。 場所は京都駅からタクシーで20分ほど。 商店街、全然人がいない。大丈夫か？ いかにも味がありそうな店構え。 ガラッと開ければカウンターとテーブル席が2席のみとこじんまりとしてます。 ...

そうだ、京都いこう。 ってことでこの春に新しくオープンした「JEAN-GEORGES at THE SHINMONZEN」へ。 NYでミシュランの星を獲得し続け、世界中の美食家を魅了してきた「ジャン・ジョルジュ」。 京都・祇園新門前通りにあるホテル「THE SHINMONZEN(ザ・シ...