味噌ラーメン– tag –

品川イッコーです。 久しぶりに用があって聖蹟桜ヶ丘へ。 寒くなってきたので味噌らーめんが食べたくなり「味噌ぶりNoodleみやみや」へ訪問。 昼時ということもあり店内待ちが2組。   今回は辛い味噌らーめんでも頼んでみるとする。 辛さは1辛から3辛まで選択でき間をとって2辛を選択。 パクチーは大丈夫かの確認がある。 スパイス系なのかな？当然入れますよ。

本日は新宿西口の小滝橋通りにある「北海道らーめん 味八」へ。 ここは確か「味源」があった場所だけど調べてみても関連性は掴めなかった。 なんか似てる気がするんだけど。 こちらは店名の通り北海道ラーメンの店で札幌味噌、旭川醤油、函館塩とまさにい...

どうも品川イッコーです。 本日は聖蹟桜ヶ丘にある味噌ラーメンの有名店「味噌ぶりNoodle みやみや」へ。 店名凄いよね。いったいどういう意味なんだろう。 12時前に着くと席はほぼ満席。 相変わらずの人気店だ。

品川イッコーです。 せっかく札幌にやってきたので札幌味噌ラーメンを。 「札幌味噌ラーメン」と言えば「純連」だなということで札幌駅から澄川駅まで向かう。 地下鉄で20分ほどの距離。 駅からは徒歩5分。 歩いている途中でなんとあられが降ってきた。 いま四月だよ？さすが北海道。 とりあえず一本道なので迷うことはない。 早歩きで店まで向かう。

品川イッコーです。 渋谷の道玄坂をあがっていくと何店かラーメン屋がポツポツとある。 この辺りだとつけ麺「マンモス」も捨てがたいが今日は寒いので味噌ラーメンが食べたい。 そんな時は「炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥」へ。

相模原の名店「北海道ラーメン おやじ 本店」は、1996年創業以来“味噌ラーメンの象徴”として地域で愛され続ける名店。力強い味噌の旨味と独自の製法が生む一杯で、多くのファンを魅了してきた人気店です。

濃厚で深みのある“旭川味噌”を東京で味わえる一軒。香り高い味噌ダレと力強い中太麺が織りなす唯一無二の味わいだ。