寿司（鮨）【新橋】新ばし しみづ「鮨屋ってやっぱこうだよなぁ。と思える鮨屋」
新ばし しみづ 紹介制でもなければ予約困難店でもない。 予約は1週間前で誰でも公平に訪れるチャンスがある。 「いらっしゃいまし」 清水大将は決して気取らず、砕け過ぎず。 店内撮影禁止、映え要素なし、ピンネタや産地自慢なし。 ...
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寿司（鮨）
焼肉【新橋】焼肉ホルモン だるま 新橋本館「肉質は高級店・価格は庶民的！全メニュー制覇したらいくらになるのか？」
肉質は高級店・価格は庶民的でいま勢いにのってる焼肉屋「焼肉ホルモン だるま 新橋本館」へ。 本日はオッサン4人だけで全メニュー制覇企画を実行。 【ルール】 ・飲みものは除き食べ物のみ。 ・汁物は全て4人分に分けて提供。 ・一度...
居酒屋・BAR【新橋】鶏繁 総本店「新橋で焼き鳥を食べるなら間違いない！クオリティ高めだけど人気店なので一人がオススメ」
本日は新橋の焼き鳥屋「鶏繁 総本店」へ。 新橋の人気店である。 一人だったので幸運なことにサッと入る事ができた。 二人だと予約して行かないとなかなか入れないかも。 店内はとても活気がある。 炭の煙が気になる人はやめておいた方が...
寿司（鮨）【新橋】新ばし しみづ 「鮨界の重鎮、清水親方の店を貸し切りにしてきた！」
本日は新橋にある「新ばし しみづ」へ。今更説明不要の超名店である。 前に一度お邪魔したが今回は仲間うちで貸切にした。 基本的に撮影禁止のお店だが「貸切ならOK」とのことでせっかくなのでバシャバシャ撮らせてもらった。 (過去にお客さん同...
居酒屋・BAR【銀座/新橋】小料理 まきの「銀座で見つけた隠れ家！めちゃ狭な暖かい居酒屋にて青森の食材を堪能する」
本日は後輩の勧めで有楽町にあるとある小料理屋へ。 場所としては銀座のコリドー街からも近い。 というかここ、食べログにも記載されていない穴場中の穴場。 たまたまここを通りかかるか誰かに紹介してもらわない限りたどり絶対に着けないだろう。(...
寿司（鮨）【新橋】新ばし しみづ「鮨界の超重鎮！清水親方の握りをいただいてきた！ 」
品川イッコーです。 本日は以前から行きたかった「新ばし しみづ」へ。 言わずと知れた鮨界の超重鎮であり、このお店出身の「鮨竹」や京都の「鮨 まつもと」には訪問済だがなんだかんだ来れてなかったので今回初訪問。 新橋駅の烏森口から徒歩3分ほど。
とんかつ【銀座】GINZA 1954「オーセンティックなBARにて名物カツサンドをいただく！」
品川イッコーです。 本日は銀座で鮨を食べ、二軒目に前から気になっていたBARへやって来た。 知る人ぞ知るカツサンドが有名なBAR「GINZA 1954」というお店。