日本料理・和食【東京・西麻布】とく山「河豚の旨さがよくわからない人へ」
東京・西麻布にある河豚屋「とく山」。 六本木駅からも広尾駅からも徒歩10分ほどかかる。 創業は1978年。店名は「徳のある方が山ほど集まるお店になるように」との願いが込められている。果たして僕は徳があるのだろうか。 ...
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日本料理・和食【東京・白金高輪】めうが「東京河豚の名店。カボス塩でいただく絶品テッサ」
東京・白金高輪にある河豚屋「めうが」。 以前は赤坂にあったらしい。 一見お断りのお店なので常連さんに連れてきてもらうしか方法はない。 店内は小料理屋のような造り。 河豚を食べ慣れない人は「河豚屋なんてどこも...
日本料理・和食【静岡・浜松】くずし之助「舞阪6kg超え！バケモノ級の天然虎河豚！」
静岡・浜松の日本料理屋「くずし之助」。 最寄りは新浜松駅だけど浜松駅からも徒歩10分ほど。 ちなみにこちらは2回目の訪問です。 オーナーに河豚が好きって言ったら用意してくれました笑！あざす！ 店名の...
日本料理・和食【山口・下関】ふく処 きた川「こんなに美味い天然物のコースがこの値段って安過ぎる」
山口・下関の河豚屋「ふく処 きた川」。 この日、色々手違いがあり予定していたお店に行くことができなくなってしまった。 タクシー運転手にどこか天然の河豚を食べさせてもらえるお店はないか聞いたところ、こちらの名前があがった...
日本料理・和食【東京・麻布十番】小やなぎ「河豚と言えばここ。これからも通い続けたいお店」
東京・麻布十番の河豚屋「小やなぎ」。 今年の2月ぶりの再訪。河豚の季節には欠かさないお店です。 昭和な店内、常連さん達で賑わっている。忘年会には最高の空間だ。 前回連れられて大将含めてお店のファンになりました。 ...
鰻・穴子・鼈【麻布十番】小やなぎ「てっさ、焼白子、鍋、雑炊。老舗店でいただく最高の河豚料理屋」
河豚をいただきに麻布十番の「小やなぎ」へ。 麻布十番駅からは徒歩5分ほどの場所。 老舗店で先代は現店主の親父さんではなく、叔父さん。河豚の時期以外はなんと店は休みという本気っぷり。 店内はカウンター席にテ...
日本料理・和食【浜松】勢麟 (せいりん)「前代未聞の河豚料理連発！これが静岡県浜松市で勢麟がトップをはしる理由！」
いま現在、浜松を代表する日本料理屋「勢麟」。 2023年度の食べログでもゴールドを受賞。 同じ浜松に勢麟グループとして鰻屋「麟」、焼鳥屋「焼き鳥 幸羽」をオープンさせ、静岡県でも勢いのあるお店です。 自らを料理屋...
鰻・穴子・鼈【六本木】味満ん「予算は1人5万円から！下関の人も認める究極のフグ料理を堪能してきた！」
品川イッコーです。 六本木にあるふぐ料理の専門店「味満ん」。 駅からは徒歩5分ほど。 一見さんお断りの店で紹介で行くことができるお店。 養殖ではなく国産のふぐを使用しているのも特徴。 外観はいかにも昭和な店構え。