日本料理・和食【東京・赤坂】赤坂四季庵 よう悦 かに ふぐ「山陰の旬の食材を最高の状態で頂ける高級割烹店」
東京・赤坂にある日本料理屋「赤坂四季庵 よう悦 かに ふぐ」。 以前は銀座にあったが、2019年にこちら赤坂へ移転。 鳥取県米子市に本店を置く、四季庵グループであり、こちらは高級店の位置付け。 島根県や鳥取県の「...
蟹
日本料理・和食
日本料理・和食【銀座】銀座 ふじた「越前蟹1.4kgダブルタグを使った渾身のコース！蟹しゃぶ・蟹フライ・蟹グラタン…全日本人が好む最強コース！」
2022年4月、銀座にオープンした「銀座 ふじた」。銀座駅からは徒歩5分ほど。 エレベーターの扉が開けば、高級感溢れる凛とした空間が広がる。いかにも銀座の一流店と言った荘厳な雰囲気のなか、非常に穏やかな空気感を待ち合わせている藤田親...
鰻・穴子・鼈【赤坂】活かに 北斗「赤坂で夏蟹！大将の圧倒的なライブパフォーマンスと極上のズワイ蟹をいただいた！」
品川イッコーです。 本日は赤坂で蟹を食べに「活かに 北斗」へ。 赤坂で蟹というと「きた福」のイメージだがここも間違いないクオリティの蟹がいただけるということで連れてきてもらった。
鰻・穴子・鼈【赤坂】赤坂 きた福「価格高騰しまくり！蟹の王様 越前蟹をミシュラン一つ星店にて食す！」
品川イッコーです。 本日は越前蟹をいただきに赤坂にある「赤坂 きた福」へ。 越前蟹は蟹の中でも最高峰。 越前蟹のなかでもさらにあらゆる条件をクリアしたものが「極」と呼ばれていて、それは何十万円もかかるのでそれはまた今度(いつになるかわからないが)。