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品川イッコーです。 群馬県にある四万温泉は素晴らしいところだった。 積善館でたっぷり温泉に浸かり酒を飲んで満喫した帰りに蕎麦が食べたいなと思い検索。 するとこちらのお店がヒット。 店名は「そばきり 吾妻路」。 日曜の12時半過ぎに到着で待ちが4組。 なかなかの人気店の様だ。 駐車場もあります。

品川イッコーです。 本日は分倍河原の立ち食い蕎麦屋「Always SO-BA」へ。 駅から徒歩1分。 コンクリートの建物で入口が低く、一見何の店かんからなかったくらいだ。

追加注文ひとつで空気が変わる。市原の名そば処「功徳庵 更科」で体験した、味以前に忘れられない接客の話。

富士山を正面に望む西湖の里で味わう、静寂と手打そばの記憶。

店の外観は結構でかめ。 駐車場があって何台か停められる。 昼時はほぼ満車。 1人なのですんなり入れました。 メニューを見てたらなんだか蕎麦以外も充実してる。 そう言えば蕎麦屋のかつ丼って出汁効いてて美味いんだよな。 蕎麦食いに来たけどかつ丼の方...

東京・六本木にある蕎麦屋「おそばの甲賀」。 東京・西麻布にある蕎麦店「おそばの甲賀」。 六本木交差点から少し離れた静かなエリアに、ひっそりと佇む一軒。 昼はそばの香りを、夜は肴と酒の余韻を味わう。 この界隈でも屈指の人気を誇る、本格手打ちそ...

調布駅から徒歩3分、白壁と木格子が目を引く蕎麦の名店「調布 清水」。石臼挽き十割そばと、蕎麦前をじっくり楽しめる上質な一軒の魅力を紹介する。

神奈川・関内にある蕎麦屋「利久庵」。 関内駅前の街並みに溶け込むように建つ「利久庵（りきゅうあん）」。 1948年（昭和23年）創業、戦後の混乱期から横浜の食文化を支え続けてきた老舗そば処です。 駅から徒歩1分という好立地でありながら、暖簾をくぐ...

東京・八王子にある蕎麦屋「手打ちそば 車家」。 東京都八王子市・越野の住宅地に佇む「手打そば 車家（くるまや）」。 築150年以上の古民家を移築した建物で営まれるそば処は、都会の喧騒を忘れさせてくれる静けさと、職人の手仕事が光る石臼挽きのそばで...

東京・明治神宮前にある蕎麦屋「玉笑」。 原宿・明治神宮前といえば、最先端のカルチャーやファッションの発信地。 そんな街角にひっそりと佇む蕎麦屋が 「玉笑（たまわらい）」 です。 華やかなエリアの喧騒から一歩足を踏み入れると、そこには凛とした空...

東京・矢野口にある蕎麦屋「手打ち蕎麦 あかりや狐仙」 JR南武線・矢野口駅から徒歩わずか1分。 小さな路地にひっそり佇むのが「あかりや弧仙（こせん）」です。 駅近ながら喧騒を感じさせず、暖簾をくぐると落ち着いた和の空間が広がる、知る人ぞ知る蕎麦...

東京・神楽坂にある蕎麦屋「東白庵かりべ」。 神楽坂でも屈指の人気を誇る蕎麦屋「東白庵かりべ」。 店主・苅部政一（かりべ まさかず）氏は1975年生まれ。 19歳で江戸蕎麦の名店「竹やぶ」に入門し、六本木ヒルズ店の店長を務めた後、2011年9月、師匠であ...