品川駅周辺でお好み焼きをという事で「お好み焼 きじ 品川店」へ。
こちらは大阪の「きじ」の東京支店。他に丸の内にも店舗があり、2023年の食べログ百名店にも選出されました。梅田本店はミシュランビブグルマンにも選出されている有名店。
「きじ」はちょうど10年前に大阪で食べて以来だ。
場所は品川駅から5分ほど歩いたビルの2階の飲食店フロアに位置する。
店内は平日昼でも満席。へぇ、お好み焼きって人気なんだ。
さほど待たずに目の前に小さな鉄板が設置されたテーブル席に通される。
焼いてから提供され、この目の前の鉄板は自分で焼く用ではなく、冷めない役割。
・日替わりおすすめ焼 960円
この日の「日替わりすすめ焼」は豚、烏賊、大葉、チーズ。かなり定番の具材だと思うけど逆に他の日は何が入るんだろう？
サクッと、トロンと。これは見事な粉の食感。
広島焼きと大阪焼きは同じお好み焼きでありながら全く別の食べ物ですな。まさに大阪焼きは「生地」を食う。
キャベツ、烏賊や仄かな大葉の香り。チーズはやや存在感ないけどこのくらいで。
最後まで生地のトロトロ感は担保されている。旨い。
ソースは甘いんだけどこれが嫌味なくスッと引いていく。
半分広島の血が入ってる自分からすると麺類が欲しくなる。モダン焼きにすればよかったかな。美味しかったので今度は丸の内にでも。ごちそうさまでした。
浅草でもんじゃとお好み焼きならここ⬇️
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