【福岡・中洲】河太郎 中洲本店「烏賊の活き造りのお店なのに烏賊がいない日」

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日本料理・和食

福岡・中洲にある「河太郎 中洲本店」。

佐賀県呼子の烏賊の活き造り発祥のお店として知られる。

創業は1961年。

実はこちらに伺うのは2回目です。

残念なことにこの日は烏賊が不漁という事で烏賊の提供ができないとのこと。

目の前の生簀には烏賊泳いでるんだけどなぁ。

とは言っても烏賊だけではなく、いちおう「活魚料理専門店」とうたっているので他の活魚をいただくことに。

伊勢海老、鮑など。

活魚は味と言うより食感ですね。

まぁまた機会があれば訪問します。ごちそうさまでした。




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