東京・中野の餃子屋「中野餃子 やまよし」。
店内はだいぶコンパクトで1階はカウンター数席のみで2階はテーブル二つ。
店主のワンオペのようだ。
当たり前だけど基本メニューは餃子。
餃子屋はこうでないと。
って店主、膝負傷中って大丈夫？
聞いたらスノボーで怪我したんだとか。
2階まで料理運んでもらうの悪いな…
肝心の餃子はニンニク不使用。やや焼きはハード。
肉がギッシリ詰まってて肉肉しい粗挽きタイプ。こういう餃子ってほかにあるようでなかなかないんだよなぁ。
個人的にはラムパクチー餃子が好み。
満腹にする感じの店ではないのでハシゴ酒には最適かも。ごちそうさまでした。
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