東京・渋谷にあるラーメン店「中華ソバ 櫻坂」。
まさに渋谷の桜丘町にあります。
ずいぶん昔によく通ってたけど多分10年以上ぶりくらい。
11時オープンでこの日は一番乗り。
・中華そば 1,100円
チャーシュー、味玉(半分)、葱、海苔、穂先メンマ。
スープは豚骨などの動物系に鰹の香り。だいぶ動物系のマイルドさがあります。
「もちもちの木に近い」ってレビューみたけど全然違います。鰹だけじゃん。
こちらの方がより豚骨のミルキー感が強いです。
中太ストレート麺は硬めに茹でられだいぶ歯応えあります。
チャーシューはトロトロ。
クリーミーな魚介豚骨ラーメン。渋谷では競合なさそう。ごちそうさまでした。
中華ソバ 櫻坂
03-3770-1102
東京都渋谷区桜丘町17-10 吉野ビル 1F
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