2024年6月訪問
神奈川・稲田堤のラーメン店「コハクノトキ」。
2024年5月訪問
神奈川・稲田堤のラーメン店「コハクノトキ」。
店名にあるとおり、博多豚骨ラーメンのお店です。
場所は「孤独のグルメ」の舞台となった辺りの人気焼肉屋「寿苑」の近く。
店内はL字のカウンター席のみで店主のワンオペ営業のようだ。
・博多豚骨ラーメン 660円
具材は青葱、チャーシュー、キクラゲのみ。
白濁クリーミースープは臭みなく、程よい塩味と旨味。
適度な濃厚さはあれど後味はすっきりと。
あら、美味しいじゃないですか。
低下水のストレート麺は小麦の風味感じられるタイプ。グッと粉を感じるこの感覚、なんか懐かしい。
思わず替え玉してしまった。ラーメンが660円って安いなぁ。
以前は激辛ラーメンも提供していたようでまた復活しないかなぁ。ごちそうさまでした。
神奈川県川崎市多摩区菅1-5-28
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