【荻窪】和田上「荻窪の老舗店！コスパのいい昔ながらの鮨をいただいた」

荻窪で特に評判のいい鮨屋が「和田上」。

ここのランチの売りは「ばらちらし(1,000円)」。だが残念ながらこの日はすでに売り切れ。本日は握りのセットにしますか。

どうせなら一番高い3,240円のセットにする。

店内は大将含めて3人。

随分と愛想のいい、お話好きの大将といった感じ。

ランチはコースでなく「握りセット」なので一つの皿に握った順にどんどん出てくる。

いきなり玉子から

甘めのスタンダードなやつ。少し冷たい。

ガリは甘みが強いがそのあとに辛さも追ってくるタイプ。

できた順から握りが提供される。

スズキ、トロ

米酢のみかな。酸味は控えめ。

硬さは硬すぎず柔らかすぎず。
この辺はパンチがないといえばないが王道なシャリ。

小ぶりで食べやすいです。

トロは脂が乗ってて美味しい。

巻き物(トロ、きゅうり)

トロは脂が乗ってて美味しいです。

ホシガレイ、トロ

トロは二貫目。ホシガレイ、共にネタはいい。

いくら巻き

特筆すべきことなし。

赤貝

食感いいです。

車海老

甘さは若干足りないけどプリプリで美味しいです。

これで一通り一人前。

若干物足りなさは感じる。

味噌汁はワカメとネギのスタンダードなもの。

追加で真鯛

新しい今時の要素はなく、ザ・昭和のお寿司屋さん。

店は全体的にリラックスムード。

子連れもいたり終始和やかなのは大将の人柄だろう。

王道の鮨が安めの価格で食べることができる優良店。

昔ながらの味で地域に根付いた感じだった。

今流行りの鮨をこの店に求めてはいけない。

この動画を観る⬇️