たらふく飲んだ〆にはやっぱりラーメン。
という事で24時間営業している渋谷の町中華「ラーメン王 後楽本舗」へ。
もう50年以上この場所で営業してるんだって。
なんだかここだけ時が止まってる様な感じ。
客入りも良くだいぶ繁盛している様だ。
餃子、炒飯もいいがここはやっぱり味噌ラーメンにしよう。寒いし。
価格は相対的に安い。
渋谷という立地でこの金額は有難い。
店内に入ると中華鍋をふるう音が響く。
町中華独特の空気感。
愛想は良いわけではないが気分は悪くない。
みそラーメン 600円
飾らないこのビジュアル、いいね。
具材はモヤシ、キャベツ、玉葱、ニラ、ニンジン、豚肉。
強火で比較的短時間で炒めてある。
スープをズズッと一口。
野菜と肉から出た出汁が味噌と相まりじんわりと身体の内側から温まる様な感覚。
シャキッと歯応えのある野菜を頬張り、スープを繰り返す。
さて、中細ストレート麺をリフト。
加水率高めの柔麺。
これはこれで美味い。
ラードガッツリ力強い札幌味噌とはタイプが異なるが渋谷にいながらシンプルでいて普遍的な味噌ラーメンがなんだか嬉しい。
24時間営業で駅近。
重宝しないわけにはいかないじゃないか。
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