渋谷の街中華をという事で「兆楽」へ。
センター街真っ直ぐ進んだ宇田川交番の裏ですね。創業は1970年代なので50年以上続く言わずとしれた老舗町中華店。
いつ来てもほぼ満席の人気店です。平日のランチタイムもサラリーマンから若い女性客まで客層はわりと幅広い。
おそらく外国人であろう店員さん達もキビキビ動き、店には活気がある。
値上げラッシュの日本なのにめちゃ安い。やっぱりセットいっちゃうよね〜。
・瓶ビール 580円
昼間から飲む瓶ビールが最高。
頼んだのは
・餃子 240円
・ルースーラーメンセット 1,000円
速攻で半チャーハンがでてきた。え、ちゃんと炒めたの？
米は硬めに炊かれパラパラではないしっとり系。具材は玉子、葱、チャーシューのみ。
味はそこまでキツくなくあっさりとしたもの。チャーハンとしての味の主張はそこでない。どちらかといえば薄味だけどこれはこれで美味しいと思う。
焼き加減いいすね。表はカリッと、肉とキャベツ、ニラによる旨味と甘さが絶妙。
醤油、お酢、辣油で仕上げる自分だけの黄金比でビールが進む。
ルースーラーメンが来た。
ルースーとは青椒肉絲(ちんぢゃおろーす)のロースのこと。
いわゆる餡掛けラーメンです。
細くカットされた肉、筍、ピーマンの餡。
硬めに茹でられた中太麺と餡を絡めてズズッと。味もキマってます。ビールからのこのルースーラーメンが最高なんですよ。
最初から全部混ぜないでサラサラスープと餡掛けをそれぞれ楽しんでからミックス。
無化調の高級中華も好きだけどたまにはこう言うシンプルな町中華もいいですね。さて、午後も頑張ろうか。ごちそうさまでした。
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