ラーメン【東長崎】カネキッチン ヌードル「地鶏の旨味に富み、醤油が引き立てる。ケバさゼロの優等生タイプ」
「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。59店/100店 西武池袋線の東長崎駅南口より徒歩2分の「カネキッチンヌードル」へ。商店街にあるビルの二階にあります。 ミシュランビブグルマンも獲得してい...
2022-08
ラーメン
ラーメン【新宿】えっちゃんラーメン。「令和の時代にできた昭和の匂い残る塩辛いラーメン」
小腹が減った。 世界一の乗降者数を誇る新宿でさえもいまは23時を過ぎると途端に選択肢が狭まる。やれやれだ。 そんな中、新宿をフラフラしてると見慣れぬ赤い看板を発見。 「えっちゃんラーメン。」。えっちゃんって誰だよ...
焼肉【六本木】西麻布 焼肉 X「ラグジュアリー焼肉、最高峰。焼肉にて五万円は妥当か否か？」
本日は完全予約制、完全個室の超高級焼肉店「西麻布 焼肉X」へ。 場所は六本木駅より徒歩10分ほどの西麻布エリア。近くには「焼鳥 篠原」。 扉を開けるといきなり小さなワインセラー部屋…店員さんが出てきてさらに扉をあけてく...
アジア・エスニック【立川】レインボウスパイス「カウンターのみの日本人による本格インドカレーのお店」
そういや、立川で気になるカレー屋があったなとふと思い出して立川へ。食べログ見たら今年の東京カレー百名店になっとる。 立川駅より徒歩1分の「レインボウスパイス」。 11時半過ぎ到着で外待ち2名。 店内はカウンターの...
アジア・エスニック【品川】サルマ ティッカアンドビリヤニ「インド人が作る優しいマトンビリヤニをいただきました」
品川で打ち合わせを終え、小腹が減ったからビリヤニでも食べに「サルマ ティッカアンドビリヤニ」と言うインド人がやっているインド料理屋へ。 場所は品川駅の高輪口から徒歩6分ほど。 テラス席もあるが当然この時期はみん...
ラーメン【北品川】中華そば 和渦 TOKYO「鶏の旨味の層の厚い洗練された醤油そば」
「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。58店/100店 品川にある「中華そば 和渦 TOKYO」へ。 品川駅からだと絶妙に15分くらい歩くので京急線で隣駅の北品川駅で下車。駅からは徒歩2分位です。 ...
寿司（鮨）【銀座】鮨處やまだ「握り15貫のみ15,000円コース！職人としての技術で勝負するこれぞ山田裕介の鮨！」
銀座コリドー街にある鮨屋「鮨處やまだ」へ。 店は銀座駅からも新橋駅からも徒歩5分ほどの雑居ビルの３階に位置する。 こちらはつまみなし、ガリなし、握り一本勝負というめちゃめちゃシンプルなお店。肴じゃなくパッと握りを腹一杯...
ラーメン【八丁堀】麺や 七彩「まるで非の打ち所がない喜多方煮干しラーメンを食べました」
「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。57店/100店 「麺や 七彩」出身店は何軒か行ったけどそう言えば本家には行ってないという事で八丁堀へ。 場所は八丁堀駅A5a出口より徒歩3分。休日の13...
アジア・エスニック【東銀座】ナイルレストラン「仄かなスパイス、ホロホロの鶏肉、野菜の旨味が出た毎日でも食べられるカレー」
銀座でカレーといえばめちゃ有名な「ナイルレストラン」。 場所は東銀座駅A2出口よりすぐです。徒歩1分。 14時到着でなんと8名待ち。まさかナイルで並ぶとは…あんな出来事があっても皆さん関係ないんですね。はい、僕も関係な...
ラーメン【神田】らぁめん舎鈴「六厘舎ブランドが本気で山形のケンチャンラーメンインスパイアを作った結果…！」
神田の六厘舎ブランド「らぁめん舎鈴」では山形の「ケンチャンラーメン」インスパイア一本で営業中。 なんでもケンチャンラーメンに惚れ込み、この一杯を完成させる為に何度も山形県へ足を運び研究したんだとか。 営業は平日の11時...