焼鳥【池尻大橋】焼鳥 KITA (㐂た)「信州黄金しゃもをメインとした池尻大橋の焼鳥新名所」
池尻大橋の「焼鳥 KITA」。場所は池尻大橋駅より徒歩10分ほど。 オープンは2022年7月22日。ビルの3階に位置するがエレベーターがない？ 店内はゆったりとした奥行きのあるカウンター席、個室あり。コースは6,000...
2022-11
焼鳥
ラーメン【宅麺】荻窪中華そば 春木屋「油そば」
鍋二つ用意してって書いてるけど鍋は一つでいいです。タレは3分くらい温めればいいので。 入ってるのはチャーシュー、めんま、海苔、フライドオニオン。だから葱は自分で用意してネ。葱がないと味的に完成されてないので物足りなく感じます...
寿司（鮨）【麻布十番】鮓 ふじなが「旨味濃度超濃厚！伝統、文化を踏まえ、新たな領域に踏み出したお店」
麻布十番の「鮓 ふじなが」。 会員制で現在8,000人。新規予約打ち止めなので常連さんに連れてきてもらうしか術はなし。 という事でお声がかかったので訪問。麻布十番駅よりすぐのビルの４階。 18時〜、20時半〜の...
日本料理・和食【麻布十番】膳処末富「魚屋なのに肉愛に富む末富信による前代未聞の焚き火料理」
魚屋に生まれ肉好きが高じ、肉匠堀越を世に出した末富信さん。さらに鈴田式、薪鳥 新神戸と続け様に予約困難店にさせ、ついに末富氏自ら店に立つ新店「膳処末富」。 オープンは2022年9月5日。場所は麻布十番の「鈴田式」、「薪鳥新神...
イタリアン【池袋】PIZZA BORSA (ピッツァ ボルサ)「池袋で旨いピザを食べるなら外せない店」
池袋でピザをという事で「PIZZA BORSA」へ。 店自体はコンパクトでイタリアの庶民的な食堂みたいな雰囲気。席に座るとどの位置からもピザ窯が見えます。焼き手は2名のようで日によって変わる。 ピザを焼く時間は5分ほど...
レトルトカレー倶楽部【レトルトカレー倶楽部6】スパイスカレー モクロミ ポークビンダルー
埼玉県越谷市にある「スパイスカレー モクロミ」のポークビンダルーのレトルトカレー。 ポークビンダルーとは酸っぱ辛い刺激的なカレーのことである。 ポークビンダルーと言えば高円寺の「CURRY SHOP くじら 高円寺」は...
蕎麦・うどん【高田馬場】讃岐うどん 蔵之介「うどんは旨い。けど女性店員の接客が謎に高圧的。俺なんか悪いことした？SM BAR？」
高田馬場の「讃岐うどん 蔵之介」。直前に電話し席を取ってもらっての訪問。 ドア寄りのカウンター席へ通された。店は狭めながらもテーブル席もある。 男性と女性店員の2名体制。なにはともあれこの女性店員の態度が悪い。久々にこ...
レトルトカレー倶楽部【レトルトカレー倶楽部5】珊瑚礁 湘南ドライカレー
鎌倉七里ヶ浜の人気店「珊瑚礁」。以前店に訪れたけど入るのにめちゃめちゃ待った記憶がある。 バターや生クリームを使ったドライカレーで味としてはどっしりとして重厚感があります。 玉葱による甘味、挽肉の旨味、スパイスが見事な...
フレンチ【溜池山王】アマラントス「スターシェフ宮崎慎太郎氏の集大成！カウンター8席で展開される圧巻のフランス料理！」
溜池山王のフレンチレストラン「アマラントス」。オープンは2021年10月。本日2回目の訪問。 宮崎慎太郎シェフはル・ブルギニオン、ヴァンピックル、オーグードゥジュールを経て渡仏。2007年に帰国後ヌーヴェルエール、リッツカールトン東...
アジア・エスニック【四谷三丁目】バンダラ ランカ「まるで現地に来たかのような雰囲気のお店で頂く最高のスリランカ料理屋」
四谷三丁目のスリランカ料理屋「バンダラ ランカ」。 場所は四谷三丁目駅より徒歩8分。住宅街の中になんとも立派な外観の建物が。ヨーロッパ？ 店内もテラス席で目の前には鯉が泳いでいる水槽が。まるでスリランカの高級ホテルに来たような...