2022年12月– date –
-
【渋谷/神泉】The Bellwood「よく行く鮨屋の隣にある個性的なBAR喫茶店。なんでいままで来なかったんだろう。」
奥渋にある「The Bellwood」。となりは私が通う「鮨 あい澤」。 店のコンセプトは、「特殊喫茶」。 雰囲気のある薄暗い店内、照明がまた雰囲気作りに一役かっている。BARであり、喫茶店、食事処でもある。 店主は「The SG Club」グループのバーテンダーと... -
【国領】手作り餃子の店 吉春｜本場仕込みの水餃子と焼き餃子【考察】
調布・国領にある「手作り餃子の店 吉春」。中国・長春出身の店主が手がける本格餃子専門店で、注文後に包むモチモチの皮とジューシーな餡が特徴。水餃子・焼き餃子ともに高い評価を受ける人気店。 -
【東京・神泉】LIQUID FACTORY「奥渋エリアに佇む知る人ぞ知る人に勧めたくなるBAR」
東京・奥渋エリアにはまだ知られてない魅力的なBARが存在する。渋谷というとどうも駅前に人が集まりがちだがいい店は少し歩いた場所にある。 ここ、「LIQUID FACTORY」というBARも是非紹介したい店の一つ。 マスターはどうやらヒップホップ好きで2pacなん... -
【恵比寿】恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ「とりあえず飲んだあとの胃袋にぶち込むには最高の旨辛味噌ラーメン」
恵比寿で飲んだ後に〆でラーメンをという事で「つなぎ」へ。 場所は恵比寿駅より徒歩3分ほど。 店主は味噌ラーメン店「ど・みそ」出身。ウイスキー決め込んで刺激を欲していたので辛味噌をオーダー。三段階くらいあって 辛味噌ラーメン 980円 激辛 明日の... -
【都内某所】SUSHIMAFIA(スシマフィア)「WAGYUMAFIAが手掛ける唯一無二の立ち食い寿司屋へ行ってらっしゃい！」
和牛と鮨を立ち食いで融合させた異端の寿司体験。WAGYUMAFIA発の「SUSHIMAFIA」は、高級食材をカジュアルに解放するエンタメ性で、従来の鮨観を覆す存在だ。 -
【東京・経堂】弐番亭「お洒落なカフェ空間でいただく火曜日しか提供されないスパイスカレー」
何気にカレーの街、経堂。 「ISLAND cafe&dining」という店で火曜日だけ限定営業しているカレー屋「弐番亭」へ。 要は週に一日しか営業していないお店。 場所は南口の農大通りを3分ほど歩き、左折したところにあるビルの二階。 一見わかりやすい看板が... -
【国領】武蔵家 国領店｜濃厚豚骨醤油ラーメンとライス無料が魅力の家系ラーメンレビュー【考察】
国領駅すぐの「武蔵家 国領店」は、濃厚な豚骨醤油スープが特徴の家系ラーメン店。ライス無料サービスと手頃な価格帯も魅力で、日常使いしやすい一軒として地元で支持されています。 -
【東京・田町/三田】とんこつラーメン 藤参「酔胃にぶち込む最高の濃厚豚骨醤油ラーメン！」
東京・田町にある「水炊き 鼓次郎」のあとに寄ったのは「とんこつラーメン 藤参」。 仲間内でも前々から話題にあがっていた店で看板の赤富士がなんとも印象的。身内のタクシー運転手曰く、わざわざこの店のためにタクシー使って神田からやってくる人もいる... -
【京都府京都市】やまぐち「祇園でいただく高級食材をふんだんに使った紹介制の創作イタリアン。」
紹介制の祇園の「やまぐち」へのお誘いを頂いたので有り難くのらせていただきました。予約困難店は縁。これからもホイホイついていきます。 場所は祇園四条駅より徒歩5分。平日だと流石に人がいなくて雰囲気いい感じです。めちゃ寒いけど。東京より5°くら... -
【銀座】焼肉牛印 銀座店「焼肉トラジの新たな挑戦！自社牧場の黒毛和牛を専属の焼き師がフルアテンド！」
2022年11月14日にオープンしたばかりの焼肉トラジの高級業態「焼肉牛印 銀座店」へ。銀座店の他に京橋と新宿にも店舗がある。 場所は銀座駅より新橋方面へ徒歩10分ほど。 店内は個室が8つのみという贅沢空間。ドアは開けっぱなしなので半個室か？ 今回は「... -
【静岡県焼津市】茶懐石 温石「杉山乃互氏による静岡食材のポテンシャルを最大限に引き出す究極の料理」
静岡県焼津市の日本料理の名店「温石」へ一年半年ぶりの再訪。 場所は焼津駅よりタクシーで5分ちょい。歩くと20分くらいの閑静な住宅街の中。 いまや静岡県を代表する屈指のお店となった「茶懐石 温石」。 店内へ続く庭のアプローチがなんとも美しい。そう... -
【東京・府中】麺創研 紅「7種類の太さの個性的な麺！食べ飽きることがない素晴らしい発明」
2017年7月14日オープン。府中駅前で行列を生む濃厚辛味噌ラーメンの名店。7種の自家製乱切り麺とドカ盛り野菜が中毒性抜群。
