2023年3月– date –

二子玉川駅徒歩3分。鹿児島直送の地鶏とクラフトビールを気軽に楽しめるネオ居酒屋。立ち飲みカウンターとテーブル席を備え、刺身・焼き鳥・かしわめしまで揃う使い勝手のいい一軒。

調布駅近くの辛味噌ラーメン専門店。自家製麺とコクのあるスープで、しっかり辛さを楽しめる一杯が特徴。

麻布十番のナポリピッツァ店「savoy クラシック」。1995年創業の名店「SAVOY」の流れを継ぎ、薪窯で焼き上げる本格ピッツァが楽しめる一軒。

名古屋丸の内の静かな路地に佇む「寿し道 桜田」。 いまや予約困難店だがありがたいことにお誘いいただいたので名古屋まで。 オープンは2019年3月1日なので今年で4年目。 店名は太田大将のご両親の姓である「桜井」「太田」をそれぞれ一文字ずつとって「桜...

青山にある「TOKYO Whisky Library」。 オープンは2016年10月3日。 結構前から話題になっててなかなか行けてなかったウイスキーダイニングバー。 場所は表参道のサンタキアラ教会の２階というまた素敵な場所。街中でも一際存在感あります。 天井は高く、ゴ...

「とんかつ まさむね」は、溜池山王・赤坂エリアで行列が絶えない人気とんかつ店。群馬県産「和豚もちぶた」を米油で軽やかに揚げた肉厚ジューシーなとんかつが名物で、百名店にも選ばれる実力店。ランチの定食やスパイス香るカツカレーも評判です。

六本木にて「焼鳥 鈴音」へ。こちらは焼鳥に中華の要素を取り入れたお店。焼鳥にフレンチを取り入れた麻布十番の「shaji」みたいな感じかな。 鶏肉って汎用性あるので他ジャンルとの相性はいいはずだが、それが一つのお店として出すとなると邪道と思われが...

2019年7月1日オープン。新宿西口で人気の「中華そば 流川」は、牛骨と貝出汁を合わせた透明感ある“牛貝清湯”が看板。上品さと旨味の厚みを両立した一杯が光る。

純血但馬血統「万葉牛」を主役に据えた、米子屈指の本格焼肉店。厳選和牛をコース中心で味わえる、地方にあって異彩を放つ一軒家レストラン。

2019年4月27日、表参道ヒルズ本館3階にオープンした「蜀燻屋 表参道ヒルズ店」。2017年銀座創業の“シビレ（山椒）系”ラーメンブランドの系列店で、名物「麻婆麺」「焼きチーズ麻婆麺」が人気の専門店。

西武新宿駅すぐの「ラーメン×ライス」専門店。生姜を効かせた醤油ラーメンを軸に、土鍋ごはんやTKGで“最後まで食わせる”構成が強い。深い時間まで通しで頼れるのもありがたい。

1982年創業、28種のスパイスと継ぎ足しソースで作る濃厚欧風カレーの老舗。