2023年3月– date –

狛江のラーメン屋「柳麺かいと」。 長岡生姜醤油ラーメンのお店。 場所は駅から徒歩5分もかからない距離。 休日での訪問だが空席あり。食券を購入し席につくとそこから一気に客がやってきた。あぶねー。店内はL字のカウンター席のみ。 ・しょうゆらーめん ...

タイトルの「ファーストラブ」って宇多田ヒカルの歌から。まさに主人公は僕らアラフォー世代。宇多田ヒカルが好きだったらもっとズキュンとくるんだろうけど残念ながら僕はあまり好きじゃない。 デビュー当時は歌番組で平気で歳上に対してタメ語だったし、...

元麻布の中華店「對馬」。現在２年以上待ちのいわゆる予約困難店。本日は貸切会にお声いただき参加させてもらった。あざす！ 場所はブルギニオンの近く。 店主：對馬健一さん 元航空自衛隊でパティシエ経験を持つ異色の経歴を持つ中華料理人。新富町の中華...

西武新宿駅よりすぐにある「らぁ麺 鳳仙花」。 マックの裏辺りです。こちら、金目鯛のアラ出汁を使ったラーメンを提供するお店。 ・らぁ麺 850円 低温調理の豚肩ロース、穂先メンマ、紫玉葱、葱など。 金目鯛のアラをメインに炊いたアラ出汁スープはややオ...

祖師ヶ谷大蔵のラーメン店「世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂」。 こちらはつつじヶ丘の「柴崎亭」の店主が2020年10月にオープンさせたお店。 この破けた暖簾味があるじゃない。 休日の12時に到着。外待ち二名。すぐに自分の後ろに行列は増えていく。しか...