2025年– date –

大阪・新福島にあるうどん屋「うどん 讃く」。 大阪・新福島というグルメ激戦区の一角に、朝から地元民と観光客を魅了し続ける人気うどん店がある。 その名も【うどん 讃く（さんく）】。 全粒粉のような風味が特徴の「香味麦芽入り」の香味麦芽入りの自家...

東京・赤坂見附にあるうどん屋「葉隠」。 店内は落ち着いた雰囲気で、壁には風神雷神の絵が飾られています。相席を避ける方針で、接客も明るく丁寧。 名物はカレーうどん。濃厚なスープが特徴で、麺にしっかりと絡み、程よいスパイス感が楽しめます。 2024...

東京・新宿御苑前にあるうどん屋「うどん 萬田次郎」。 こちらは福岡・薬院に本店を構える「萬田うどん」の東京初進出店で、オープンは2022年2月5日。 福岡発祥の「豊前裏打会」系のうどんを提供しており、細めで半透明の自家製麺は、注文ごとに切って茹で...

2025年3月23日、渋谷のTRUNK (HOTEL)にてTERIYAKI(テリヤキ)株式会社が主催するシークレットな食のパーティー「TRUNK (HOTEL) SECRET GOURMET PARTY vol.5」が開催された。2024年のベストレストランはこちら。 今回は毎年開催される「テリヤキベストレスト...

神奈川県愛甲郡愛川町にあるレジャー牧場「服部牧場」。 広大な敷地内では、牛、馬、羊、ヤギ、ロバ、豚、鶏など多様な動物と触れ合うことができ、家族連れやカップルに人気のスポット。 都心から約90分の距離にあり、アクセスは良さげ。 餌やり体験、乳搾...

東京・若葉台にある焼肉チェーン店「味ん味ん 稲城若葉台店」。 「味ん味ん」は、1994年に神奈川県相模原市田名で創業した七輪炭火焼肉チェーンで、現在は神奈川県内および東京都多摩地域を中心に25店舗を展開している。 七輪を使用した炭火焼肉をリーズナ...

東京・早稲田にある中華料理店「旧雨」。 シェフの前田克紀氏は高級営養薬膳師の資格を持ち、中国伝統医学に基づいた体に優しい薬膳料理を提供。 東京で薬膳中華を出すいま話題のお店です。 【旧雨】はどんな店？ 店名の由来は唐代の詩人・杜甫(とほ)の「...

東京・代々木にあるうどん屋「うどん屋 新堀」。 福岡の出汁×讃岐うどんという「麺匠 釜善」も有名だが、こちらは福岡産の小麦粉に更に数種類の小麦粉を独自にブレンドしたうどんを提供することで知られる人気店。読み方は「しんぼり」。 オープンは2020年...

東京・用賀にあるラーメン屋「つけ麺 中華そば 節」。 東京都世田谷区・用賀駅から徒歩約5分。閑静な住宅街にある「つけ麺 中華そば 節（ふし）」、南関東を中心に複数店舗を展開している「株式会社ジーエル・パートーナーズ」グループ。​ 以前は「柳屋」...

東京・用賀にある焼肉屋「Hodori 用賀店」。 焼肉激戦区・東京の中でも、じわじわと人気を集めている名店「Hodori（ホドリ）用賀店」。 用賀と言えば「ら・ぼうふ 用賀本店」も有名だが、こちらも「焼肉ラバーたちがこぞって推す」お店でようやく訪問する...

東京・白金高輪の焼鳥屋「利行」。 「焼鳥 利行」はどんな店？ オープンは2024年6月。 場所は麻布十番駅から徒歩20分とやや歩いたビルの9階に位置する。しかもこのビル、今年の2月に訪れた「馳走 高山」と同じ場所じゃないか。 3階が「利行」、9階が「高山...

東京・鶯谷のラーメン店「江戸前煮干中華そば きみはん 総本店」。 東京都台東区・鶯谷駅から徒歩3分。 言問通りの坂を少し登った先に、「江戸前煮干中華そば きみはん 総本店」がある。 つけ麺に鉄石を入れることで有名な「つけめんTETSU」のセカンドブラ...