※本記事で紹介している「ラーメン二郎赤羽店 (二代目)」は2017年4月30日をもって閉店しています。
東京・赤羽にある「ラーメン二郎 赤羽店」。
JR赤羽駅東口から徒歩3分。商店街の一角にひっそりと構えていた「ラーメン二郎 赤羽店」。
わずか13席のカウンターのみの小さな店ながら、濃厚な乳化スープと豪快な盛りで、ジロリアンたちの記憶に強く残る一軒でした。現在は閉店してしまったため、今となっては“幻の二郎”として語られる存在です。
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「赤羽店」について
実は赤羽には過去に二店も「ラーメン二郎 赤羽店」が存在したのをご存知だろうか？
初代のオープンは1991年。
「ラーメン二郎 赤羽店」として開業したが、ラーメン二郎の直系から独立する形で、2001年に「ラーメン〇二」に改名。さらにその後も「ラーメンマルジ」、2007年に「ラーメン富士丸」となる。そう、富士丸の元祖がこの赤羽店でした。
創業者の吉田実義氏は、二郎系の中でも特に個性的な「富士丸系」と呼ばれるスタイルを築き上げ、多くのファンや派生店を生み出していきましたが、2023年10月7日に急性心筋梗塞のため56歳で急逝されました。
そして赤羽には二回目となる「ラーメン二郎 赤羽店」のオープンは2012年1月29日。
店主は元「ラーメン二郎 松戸駅前店」初代。
赤羽店のスープは、二郎の中でも特に乳化度が高く、豚骨の旨味と脂が強く溶け込んだタイプ。
極太麺との絡みも良く、食べ応えは圧倒的。
野菜の盛りは比較的少なめ、豚は脂身多めの分厚いカットで、ガツンと重さのある一杯。
閉店は、2017年4月30日。
公式の告知では「諸般の事情により閉店」とされ、詳細な理由は明かされていません。
店舗の運営体制の難しさ、人員不足や店主の事情 、物件契約の問題。
とりわけ個人運営に近い二郎系では、こうした事情で急な閉店に至るケースは珍しくありません。
小ラーメン 690円 2014年6月訪問
平日の2時に訪問。空席あり。
・小ラーメン 690円
ヤサイはキャベツ比率多くてシャキッっとした食感。
相変わらず豚出汁がよく出たスープ。
麺は縮れがかった太麺。もっちりしたタイプではなく、富士丸っぽいゴワゴワ麺。
三田本店のもとは全然違う。同じ二郎なのに。
豚は迫力ありますねぇ。肉塊です。味が染みてて、脂身とのバランスもいい。
毎回思うんだけどここの乳化スープはズッシリくる。ごちそうさまでした。
小ラーメン 650円 2012年5月訪問
・小ラーメン 650円
野菜はキャベツもバランスよく入ってるが少し盛りはおとなしい。
スープ乳化が進んだタイプでかなりガツンと胃にくる。
このタイプはニンニク入れとくんだった。
麺は標準的な二郎麺よりもやや太めで、噛みごたえ抜群。 微妙な縮れ感あり。
ワシワシ食べるタイプでスープの重さに負けない存在感。
赤身と脂身のバランスがいい。
油も多く量も多く感じる。
乳化系の二郎オススメ3選
店舗情報
住所：東京都北区赤羽1-22-3
アクセス：JR京浜東北線・埼京線・宇都宮線・湘南新宿ライン「赤羽駅」東口から徒歩約2～3分。商店街の中。
席数・構成：13席、カウンター席のみ
禁煙・喫煙：全席禁煙
駐車場：無し。近隣にコインパーキングあり
営業時間：
昼 11:00～14:00 ／ 夜 17:00～20:00（ただし麺切れで早く終わることあり）
定休日：日曜・祝日
支払い方法：カード不可、電子マネー不可
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