東京・芦花公園にあるラーメン店「成城贅肉店」。
本記事では、「成城贅肉店」についてレポートします。
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「成城贅肉店」ってどんな店？
2025年4月13日オープン。芦花公園の人気店「成城青果」、2号店「華塩」に続く3号店として誕生した二郎系ラーメン専門店。
運営母体は「やきとんまるじ」などを展開するまるじ株式会社で、これまでの淡麗路線とは異なるボリューム系ラーメンに挑戦している。
店名は明らかに「贅肉(ぜいにく)」だが、読み方は「せいにく」。
メニューは「らーめん」と「混ぜそば」が中心。
麺量を選べ、自家製の太麺に豚骨醤油ベースのスープ、もやし、背脂、ニンニクを合わせる。大型のチャーシューも特徴で、一般的な二郎インスパイアとは異なる独自の味作りが見られる。
店舗は芦花公園駅から徒歩約2分。カウンター9席のみのコンパクトな空間で、全席禁煙。
成城青果グループの新たな挑戦として、オープン直後からラーメンファンの注目を集めている。
実食レビュー│らーめん【2026年6月訪問】
場所は芦花公園駅から徒歩2分。隣は「秋刀鮪だし 宣久」。
平日の13時15分到着で客は3名のみ。ここに限らずこの辺の飲食店は活気がない。
BGMはワンオク。
店主のワンオペ。「華塩」は凄く接客が良かったんだけど、こちらは二郎系のそれ。
基本はらーめんと混ぜそばの２つ。
100g〜500gまで1,000円で同一料金。
麺のお残しは禁止なので責任もって注文した分はいただきましょう。
調味料は醤油、唐辛子、胡椒。
箸は割り箸。カウンターには置いておらず、食券機近くに箸、ティッシュ、レンゲ、お茶がある。
・らーめん 200g 1,000円
ニンニクコールしたけどニンニク多いなぁ。
ニンニクはあくまで風味増し程度じゃないと全部ニンニク味になってしまうのでここでは「ニンニク少し」推奨かも。
しかしチャーシューのサイズ感は個性的ですね。
脂もガッツリかけられ、かなり罪悪感万歳のビジュです。
野菜は9割がモヤシ。シャキシャキです。
スープは非乳化で程よい出汁にカエシはキリッと。
だいぶ液体油が多くて1センチくらいの層になっている。しかしスープだけ飲むと味わいは意外にスッキリとしてます。
日によってブレるのか他の人のレポ見ると微乳化だったりする。
自家製麺は微妙に太さが異なる角ストレート麺。
硬めに茹でられ、グッと小麦の密度が高い。おぉ、麺美味しいですね。
しかしこのチャーシュー、噛みきれない。ローストポークで二郎系のホロホロ煮豚ではなく、分厚い焼肉といった印象。
噛みきれないのでこのサイズはなかなか辛いです。
麺は蓮爾の麺みたいな太さのがあってボキ感も似てる。
かつての「スパルタンヌードル學」みたいに「太麺DAY」とかやったら面白そうだ。
油の量に怯むが非乳化系としては美味しい部類だと思いました。チャーシューの噛みきれない問題以外は。ごちそうさまでした。
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店舗情報
・名称：成城贅肉店
・ジャンル：ラーメン（二郎インスパイア）
・住所：東京都世田谷区南烏山3-23-24 丸美ビル1F
・最寄駅：芦花公園駅 徒歩約2分
・営業時間：月 11:00～14:30／火～金 11:00～14:30・17:00～23:00／土日祝 11:00～15:00・17:00～23:00
・定休日：不定休
・オープン日：2025年4月13日
・予算：1,000～1,999円
・支払い方法：現金のみ
・席数：9席（カウンターのみ）
・個室：なし
・貸切：不可
・禁煙・喫煙：全席禁煙
・駐車場：なし
・電話番号：非公開
・予約：不可
