東京・参宮橋にあるイタリアンレストラン「Regalo（レガーロ）」
本記事では、「Regalo」についてレポートします。
「Regalo」ってどんな店？
2008年9月9日、富ヶ谷で「REGALO dal DIRITTO」として創業し、2010年に現在の参宮橋へ移転して店名を「Regalo」へ改称したイタリアンレストラン。
オーナーシェフの小倉知巳氏は大学在学中に調理師免許を取得後、イタリアで修業し、西新宿の「カッフェアロマティカ」で坂内正宏シェフに師事。
その後、坂内シェフがオーナーを務める幡ヶ谷の「DIRITTO」で4年間研鑽を積み独立した。
2016年にはミシュランガイド東京で一つ星を獲得し、その後も高い評価を受け続けている。
料理の軸となるのは、炭火焼きと手打ちパスタ。
シェフ自ら豊洲市場へ足を運び、日本各地から届く旬の魚介や野菜、厳選した肉を仕入れ、素材の持ち味を引き出すプリミティブな炭火焼きへと仕上げる。
スパゲッティをはじめとする手打ちパスタも店の代表格で、季節ごとの食材を取り入れたコースを彩る。また、300種類以上を揃えるイタリアワインも充実し、料理とのペアリングを楽しめる。
店内はカウンター4席、テーブル16席の計20席。落ち着いた空間で、記念日や会食、デートなど幅広いシーンに対応する。予約は公式ホームページからのWeb予約制で、電話予約には対応していない。
「贈り物（Regalo）」として届けるというコンセプトを体現する、参宮橋を代表するイタリアン。
▶ 一休で予約可能か確認
実食レビュー【2026年7月訪問】
平日の19時半に訪問。
店内はカウンターにテーブル席。この日は満席。
おっさん四人でテーブルを囲いました。
地下のため、電波がなくWi-Fiを使わせてくれます。
店員は多め。
こちらではペアリングが必須となります。
まぁコース値段がお安いのでいいんだけど、ペアリングがあまり好きではないのでもう少しコース値段を上げてペアリングなしにしてくれるとありがたいなという意見です。
以下、いただいた料理。
・蝦夷絶のボッコンチーノ 水茄子とアンチョビ
ボッコンチーノとは「一口サイズ」というイタリア語。
ということで一口サイズにカットされた食材を楽しむ一皿。
鮑はコリッコリで水貝を思わせる。サッパリして爽やかで素材を楽しめる一皿。
・京都府上加茂産賀茂茄子のムニャイア キウイのサルサプッタネスカ
娼婦のパスタで有名なプッタネスカ。
熱々の賀茂茄子の甘さとキウイの酸味が合わさったバランスのいい一品。
・岐阜県郡上鮎のサルタート 胡瓜のインサラータ
天然鮎はわざわざ骨を外して、肝を戻した手間のかけよう。
鮎と胡瓜という定番の組み合わせ。香ばしくして鮎本来の身の甘さと瓜の味わいが重なります。
・北海道産 雲丹の冷製スパゲッティー トラーパニ風
スプーンまでキンキンに冷やされている。
トマト、アーモンド、バジル、ニンニクを使ったトラーパニ風にウニを乗せたパスタ料理。
美味しいウニは難しい…。散々鮨屋で美味しい雲丹を食べてしまってるので自分としては戻れない。
味としては好みです。
高加水率のモチモチなパンはシンプルに美味しいです。
・岩手県産 真蛸のオレキエッテ カラブリア風トマトソース
ロザマリーナ、松の実、タコ、赤玉ねぎなど。
指でクニュッとしたパスタでモチモチの食感がクセになります。
コクがあって、ピリ辛で、わりと大ぶりなタコが存在感強めで好みの味でした。
・静岡県産 天城軍鶏の炭火焼き 黒トリュフ和え
伊豆が誇る天城者軍鶏の炭火焼き。
鶏肉が十分旨いので黒トリュフの必要性が感じられない。
と言うよりもそもそもトリュフの香りが全然しない。
鶏肉が旨過ぎるとシンプルに「やきとりshira」みたいに炭焼きだけでよくね？ということになってしまうので、皿に落とし込むのが難しい食材なのかもしれない。
すみません、この料理に関しては珍しく疑問でした。
ここで結構お腹いっぱいになってしまったので自分はデザートをなしにしてもらいました。
本日のペアリング
お会計は一人32,000円ほど。機会があればまた季節を変えて来てみたいです。ごちそうさまでした。
▶ 一休で予約可能か確認
参宮橋グルメ
店舗情報
店名：Regalo（レガーロ）
住所：東京都渋谷区代々木4-6-2 宍戸ビル B1F
最寄駅：小田急線 参宮橋駅 徒歩約1分
営業時間：月・火・金 18:00～23:00／土・日・祝 12:00～15:30、17:30～22:30
定休日：水曜日・木曜日
席数：20席（カウンター4席・テーブル16席）
2008年9月9日オープン
備考：予約可（公式HPからWeb予約のみ）、貸切可、カード可、電子マネー可、QRコード決済可、全席禁煙、Wi-Fiあり、個室なし、サービス料10%、予算20,000～29,999円
English Name：Regalo
Cuisine：Italian Restaurant
Location：Shishido Building B1F, 4-6-2 Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo, Japan
