品川イッコー– Author –
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【赤坂見附】活かに 北斗「幻の蟹である花咲蟹、驚異の2.4kg！毛蟹やズワイガニと比べて味はいかに？」
2022年10月訪問 活きた蟹を大将による圧巻のライブパフォーマンスで捌き調理してくれる赤坂の「活かに 北斗」へ。 本日は希少価値の高い「幻の蟹」と呼ばれる花咲蟹2.4kgという超ビッグサイズをいただきに。 ちなみに花咲蟹は厳密にはヤドカリの仲間。だけ... -
【六本木】とり澤 六本木「銘柄鶏の大山どりをふんだんに使用した秀抜なる焼き」
中目黒の「とり澤」が2022年9月26日、六本木に新たにオープン。インバウンドを見越しての六本木なのかな？ 「とり澤」といえば「鳥しき」で修行された中澤さんのお店。こちらは亀戸の「とり澤」、広尾の完全招待性の「鳥さわ22」、中目黒の「とり澤」に次... -
【銀座】アンシュマン「料理愛に溢れる銀座のフレンチレストラン！王道を極める秋の12皿12,000円コース！」
東京・銀座にあるフレンチレストラン「アンシュマン」。 店名の「En-Chemin」はフランス語で「途中経過」や「続く」と言った意味がある。 店内は清潔感があり木の温もりが感じられるフルオープンカウンター8席。 格式張った感じはなくとても和やかな雰囲気... -
【下北沢】貝麺みかわ｜貝出汁ラーメンと中華そばが人気の行列店【考察】
下北沢駅徒歩1分の貝出汁ラーメン専門店。貝の旨味を前面に出した一杯と牛出汁とのブレンド中華そばで人気を集める行列店。 -
【荒川区】中華飯店 一番｜芸術的な海老チャーハンと巨大餃子で行列が絶えない町中華【考察】
東尾久三丁目で長年愛される「中華飯店 一番」。ドーム状に盛られた“芸術的エビチャーハン”と、圧倒的な存在感の餃子・海鮮春巻きが名物。昭和49年創業、地元客が通い続ける老舗町中華をレポート。 -
【本郷三丁目】肉亭ふたご iki 本郷三丁目店「ふたごの高級業態！まるで旅館の様な完全個室で味わう肉割烹！」
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」などを運営する株式会社FTG Companyの焼肉ブランド「肉亭ふたご iki」。簡単に言うとふたごの高級バージョン。 本日訪問したのは新宿店に次ぐ本郷三丁目店。ちなみに意外にも軽井沢にも店舗ができた。 店内は個室、半個室、... -
【軽井沢】LA CASA DI Tetsuo Ota「軽井沢にある年間営業40日のみの幻のレストラン！」
2023年11月訪問 長野・軽井沢の「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ」。クレイジージャーニー出たりで太田さん、もう今やすっかり人気者ですね笑 場所は軽井沢レイクタウン内。 今年の営業は春の25日、秋の25日と50日のみ。 秋のコースはキノコのコース。 ... -
【東京・新宿】坂内 新宿西口思い出横丁店「新宿思い出横丁で食べるあっさり喜多方ラーメン」
新宿思い出横丁入口にある「坂内 新宿西口思い出横丁店」。 言わずと知れた喜多方ラーメンのチェーン店がションベン横丁にもあります。 店内はカウンター9席のみ。ここは食券機がある。店によって異なるんだ。 食券を渡すと太麺か細麺かを確認される。 こ... -
【新宿】らぁ麺 はやし田 新宿本店「綺麗で美味しいラーメンです。だけど…」
新宿の「らぁ麺 はやし田 新宿本店」。 場所は新宿三丁目で中華屋の「達磨」の隣ですね。ビルの裏なので若干わかりづらいかも。 ➡️新宿でラーメンを探している方は、新宿ラーメンまとめも参考にどうぞ https://ikkos-films.com/shinjuku-bes... -
【静岡県御殿場市】金太郎「つなぎに水でなく山芋を使った御厨そばとは？」
三連休の中日に御殿場の「さわやかハンバーグ」入ろうとしたらなんと6時間待ちだって…嘘でしょ？無理。 6時間待つ人がいるって事が信じられない。って思ったけど一食で20万円使う人もいるので世の中価値観は色々ですな。 って事で近くの「金太郎」という蕎... -
色んなレトルトカレーを食べ比べレビュー｜市販から名店監修まで【考察】
市販から名店監修まで、実際に食べたレトルトカレーを随時追記していくレビュー記事です。 辛さ・香り・スパイス感・ご飯との相性など、実食ベースで率直に書いています。 話題の商品だけでなく、定番やロングセラーも含めて検証。 「結局どれがうまいのか... -
【三田/田町】焼鳥 嘉とう「緻密で繊細で独創的！焼鳥ラバー全てに勧めたい三田の隠れ家！」
三田・田町エリアで異彩を放つ焼鳥店「焼鳥 嘉とう」。 食べ進めるほどに“気づかない仕事”が積み重なっていることが分かる。繊細で独創的、それでいて焼鳥の本質から外れない。焼鳥ラバーにこそ勧めたい、静かな実力店だ。
