品川イッコー– Author –
-
ラーメン【新宿】らあめんほりうち 新宿本店|満来との違いは?満来系ラーメンの人気店を考察【考察】
新宿西口で長年愛される「らあめん ほりうち 新宿本店」。名店「満来」の系譜を継ぐ醤油ラーメンは、分厚いチャーシューと力強いスープが魅力。朝8時から営業し、がっつり派も満足させる新宿の実力店。 -
焼鳥【恵比寿】鳥焼き 小花「おまかせコースの合間に出てくる気の利いた一品料理だけをコースにしたみたいな」
➡️鳥しき系譜まとめはこちらから https://ikkos-films.com/torishiki-keifu-matome/ 「鳥しき」とLDH飲食部門がコラボしてできた焼鳥でなく串が刺さってない鳥焼きの店。 https://ikkos-films.com/%e3%80%90%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e3%83%bb%e7%... -
焼鳥【麻布十番】薪鳥 新神戸「もしも薪火だけで焼鳥を焼いたら…鈴田式に続く薪の可能性を追求した唯一無二の焼鳥屋!」
【薪】で焼鳥を焼く話題の「薪鳥 新神戸」へ。 「鈴田式」に続く「肉匠 堀越」の新たなお店で今や予約困難店。場所は麻布十番駅から出てすぐです。 おまかせコースは15,000円。 炭焼きの焼鳥のいいところは火力が強く、皮目はパリッとして身はふっくらと。... -
ラーメン【志村坂上】中華ソバ 伊吹「ドロッドロ、煮干っニボラーメン」
「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。71店/100店 「神名備」に2回もフラレ傷心したので「中華ソバ 伊吹」へ。言わずと知れた煮干しラーメンの重鎮です。 場所は三田線の志村坂上駅より徒歩7分ほど。 19時半過ぎ到着で外待ちは6名... -
ラーメン【東尾久三丁目/町屋】Ramen にじゅうぶんのいち「鶏の旨味に溢れた塩そばは必食」
「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。70店/100店 荒川線とかあまりに馴染みにが無さすぎて怖いので千代田線の町屋駅から10分以上歩いてやってきた「Ramen にじゅうぶんのいち」。ミシュランビブグルマンにも選出されているお店で... -
ラーメン【東京・千歳烏山】喜多方ラーメン坂内 千歳烏山店「チェーン店だけど店舗が違えばまるで違う店」
久々に近くまで来たので数年ぶりに千歳烏山の坂内へ。 ➡️千歳烏山でラーメンを探している方は、千歳烏山ラーメンまとめも参考にどうぞ https://ikkos-films.com/chitose-karasuyama-ramen-matome/ 席数はさほど多くなく昼時もあって店内は満... -
鰻・穴子・鼈【京都府京都市】大市「京都にて江戸時代から約340年続くすっぽん◯鍋の老舗店!」
京都・上京区にある老舗すっぽん料理店「大市」。完全予約制で提供される伝統の「○鍋(まるなべ)」と、締めの雑炊まで続く濃厚な旨味を考察する。 -
ラーメン【京都府京都市】本家 第一旭 本店「豚骨出汁だが、清い。」
京都で鼈の「大市」のあとに京都駅周辺でラーメンをという事で「第一旭」へ。 本家と書いてますがこのお店、系統がめちゃ多くて何が何だかよくわかりません。とにかく京都駅近くでいつ行ってもめちゃ行列が凄い店だと認識してます。 この日も平日で約30人... -
ラーメン【八幡山】麺処 しろくろ|徐々に綺麗に味が広がる魅力的な貝出汁ラーメン
貝出汁の旨みを静かに広げる、八幡山の名店。 浅利とムール貝が織りなす淡麗塩は、派手さではなく完成度で唸らせる一杯だった。 -
ラーメン【新宿】なんでんかんでん 西新宿店「以前よりさらに濃厚ミルキーさが増した」
そう言えば渋谷の肉横丁から移転してからまだ行ってないやという事で新宿小滝橋通りの「なんでんかんでん」。 環七→高円寺→渋谷→新宿と転々と移転を繰り返す博多ラーメンの有名店。 来てみるとパッと見、浅草ホッピー通りの居酒屋みたいだ。以前と変わらず... -
とんかつ【住所非公開】肉と串あげがとう「住所非公開・会員制の謎多き串揚げ屋!夢が幻か?ひと夏の不思議体験を報告します。」
赤身肉の名店「にくがとう」が手がける、住所非公開・会員制の串揚げ専門店。 黒毛和牛や季節食材を使った創作串と、エンタメ性の高い空間演出で“体験する串揚げ”を提供する一軒。 -
ラーメン【十条】煮干そば 流。「エグミなく満足感ある煮干しラーメン」
「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。68店/100店 十条にある人気ラーメン店「煮干そば 流。」。読み方は「る」です。 場所は十条駅すぐ目の前。12時到着で外待ちは5名。先に食券を購入して列に並ぶシステムで外には椅子が並べら...











