品川イッコー– Author –

品川イッコーです。 本日は精進料理をいただきに神谷町にある「精進料理 醍醐」へ。 駅からは徒歩5分ほど。 精進料理とは仏教の戒律に基づいており、動物性の食材は使わずに植物性の食材のみで調理された料理のこと。 要は殺生なしの料理で坊さん等が食べる料理。

江戸前鮨の本場は東京である。 当然、鮨屋の数はかなり多い。 だが人口に対して鮨屋の数が一番多いのがなんと海なし県の山梨だというから驚きである。 海なし県だからといって「魚の鮮度悪そう」とか「いい店がなさそう」と思う人は一から僕の動画を観て復...

時刻は14時。渋谷駅前の「山家 支店」を後にしてすぐ目の前にある「鳥竹 総本店」へ。 ここは平日でも14時からオープンしており昼のみできるありがたいお店。 入ってみると一番乗りだ。 そりゃ平日の昼のオープン直後だしな。 と思ったらそのあと続々と飲...

渋谷で居酒屋と言ったらやっぱりまず浮かぶのは「山家」。 渋谷の飲兵衛の代表的な存在であり、広い層から愛されている老舗店。 営業時間も24時間と居酒屋としては驚異的。 駅の目の前なので客は朝からやってくる。 ちなみに本店と支店があって数メートル...

本日はつけ麺屋の三田製麺所 国分寺並木店へ。ここは東京都下唯一の店舗。 駐車場も完備してある。 目的は限定の「灼熱つけ麺」。 激辛好きとしては食べとかないとな。 ギネス認定の元・世界一辛い唐辛子「トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー」...

品川イッコーです。 本日は月に10組のみの一見さんお断りの幻の店「基順館」へ。 ずばりシャトーブリアン専門店です。 そんなお店に諸々あっていくことができました。 今年はやっぱりついてる。むしろ強運としか言いようがない。 なんで紹介制なのかと言うと仕込みに2日かかる料理もありドタキャン防止の為というわけだ。 で、ここのお客さんがまた凄くて総理大臣を筆頭に政、財、官、さらに一流芸能人なんかがくるそうで国会でできない話をここでしてたりするらしい… そんなお店にビビりながら野郎5人で行くとする。 場所は板橋駅から徒歩3分ほど。

品川イッコーです。 本日は「鮨 全国制覇」第14弾ということで熊本県「鮨 仙八」へ。 2018年度版のミシュランガイドで二つ星を獲得したお店。 大将は以前お邪魔した「鮨 真」で修行していたことがあるそうだ。 予約は1月半前。 平日なら空いてるということで夏期休暇を取り熊本まで向かう。

品川イッコーです。 本日は東京でダントツの人気を誇る讃岐うどんのお店「うどん 丸香」へ。 なんでも香川県の「山越うどん」で修行された方が神保町でお店を出したとのこと。 場所は神保町駅より徒歩5分ほどの距離。 平日の11時5分着で外待ち8人。 普段めちゃめちゃ並ぶらしいのでおそらくこれで少ない方だ。 むしろ11時過ぎで満席って凄いな…

品川イッコーです。 本日はこれからが旬のスッポン料理をいただきに赤坂にある「割烹 互閃」へ。 赤坂駅より徒歩５分程度。

品川イッコーです。 蕎麦で言うところの「江戸前」とは酒を飲みながらつまみをいただいて〆に蕎麦という流れがある。 だから蕎麦自体の量はさほど多くなくていい。 この考えを理解していない人なんかは「ここの蕎麦屋は量が少ねぇな」と文句を言う。 ガッツリ蕎麦で腹を満たしたい人は事前に情報を入手する必要がある。 さて、本日向かうのは淡路町にある「かんだやぶそば」。 ここは蕎麦好きなら誰もが知っている藪蕎麦の総本山。

調布で居酒屋というと有名なのがこの「い志井」。 本店とは別に東口にもお店があって本日はそちらにお邪魔した。 駅からは徒歩1分と立地はいい。 夜の6時くらいだったが難なく入店できた。 店内はカウンターの他にテーブル席、奥に座敷がある。 お店はかな...

品川イッコーです。 本日は中目黒にある天ぷら屋「天婦羅 みやしろ」へ。 最近何かとSNSなどで話題になっているお店だ。 中目黒駅から徒歩5分ほど。 着いてみると古民家がそこにあった。 昭和のレトロな外観。