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品川イッコー– Author –

品川イッコーのアバター 品川イッコー 株式会社とんかつ 代表取締役│グルメブロガー

品川イッコー│株式会社とんかつ代表取締役。
世界最高峰和牛「神戸牛」「但馬牛ホルモン」、そして世界最高峰「宇治抹茶100%」などの食材卸売業を主軸に事業展開。

また、グルメを軸にYouTube、ブログでの情報発信や飲食店取材も行っております。

365日外食に捧げ日本全国食べ歩きし、2000記事以上を執筆する飲食専門ブロガー。YouTube取材動画は2000本以上。

高級店から焼肉、ラーメンまで実体験レビュー。

  • 天ぷら

    【都内某所】まさみつ「住所・電話番号非公開!紹介制の天ぷら屋に行ってきたら色々と凄かった!」

    南青山の静かな一角に佇む完全紹介制の天ぷら店。多彩な見せ方で天ぷらを表現する魅力をレポートします。
    2018年12月8日2025年12月21日
  • 下北沢 純手打ち 麺と未来 特製塩らーめん
    ラーメン

    【下北沢】純手打ち 麺と未来「ラーメンの新たな可能性 !? かつてない手打ちの超極太麺を食らう! 」

    下北沢の「純手打ち 麺と未来」は、もち小麦100%の超極太手打ち麺で知られる一軒。既存のラーメン像を更新する一杯を考察する。
    2018年12月6日2026年2月14日
  • 渋谷 炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 炙り辛味噌ラーメン
    ラーメン

    【渋谷】炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥「渋谷で味噌ラーメン食べるならここ」

    渋谷・道玄坂で味噌ラーメンを語るなら外せない一軒。炙り味噌の香ばしさと中太ちぢれ麺の一体感が、この店の核だ。
    2018年12月5日2025年12月24日
  • 本郷三丁目 麺や つけ麺
    ラーメン

    【本郷三丁目】麺や 福十八|博多屋台風ラーメン店!飲んで食べてここで全部完結できる良店!【閉店】

    本郷三丁目にある「麺や 福十八」。豚骨と鶏ガラを軸にした博多屋台系ラーメンと、居酒屋使いもできる懐の深さが魅力の一軒。
    2018年12月4日2025年12月21日
  • 二子玉川 麺屋みちしるべ つけ麺
    ラーメン

    【二子玉川】麺屋みちしるべ|魚介豚骨つけ麺の完成度と安定感【考察】

    二子玉川で長く支持される「麺屋みちしるべ」。魚介豚骨つけ麺の強さと、この店が選ばれ続ける理由を考察する。
    2018年12月3日2026年1月24日
  • 下北沢 鮨 福元 赤身
    寿司(鮨)

    【下北沢】鮨 福元|ミシュラン一つ星が住宅街で支持され続ける理由【考察】

    下北沢の住宅街にひっそりと佇む「鮨 福元」。ミシュラン一つ星を長年守り続ける理由を、握りと空気感から考察する。
    2018年12月2日2026年2月3日
  • 二子玉川 博多濃麻呂 ラーメン
    ラーメン

    【二子玉川】博多濃麻呂|濃厚店名に反して軽い?博多豚骨ラーメンを考察

    店名ほど重くない。二子玉川で出会う、飲みやすさに振った博多豚骨を考察。
    2018年12月1日2025年12月22日
  • 表参道 ラチュレ 蝦夷鹿のブラッドマカロン
    フレンチ

    【東京・表参道】ラチュレ(LATURE)|極上ジビエ料理とサステナブルを極めたミシュラン星付きフレンチ【考察】

    表参道にあるミシュラン星付きフレンチ「ラチュレ」。ジビエとサステナブルを軸にした唯一無二の料理哲学を考察する。
    2018年11月30日2026年2月25日
  • 巣鴨 麺や いま村 鶏煮干しらぁめん
    ラーメン

     【東京・巣鴨】麺や いま村|鶏白湯×煮干しが静かに完成する一杯、その設計思想とは?【考察】

    巣鴨駅徒歩2分。鶏白湯と煮干しを重ねた一杯は、派手さではなく日常に寄り添う完成度を備えている。
    2018年11月28日2025年12月12日
  • 分倍河原 麺屋もろ 特製塩ラーメン
    ラーメン

    【東京・分倍河原】麺屋もろ|鶏・魚介・きのこのトリプルスープにセンスが光る!身体に馴染む塩ラーメンが凄い【考察】【閉店】

    鶏・魚介・きのこを重ねた塩スープ。分倍河原「麺屋もろ」は、静かに記憶に残る一杯を出すラーメン店だった。
    2018年11月27日2025年12月21日
  • 渋谷 宇田川 紫扇 揚げ子持ち昆布
    居酒屋・BAR

    【渋谷】宇田川 紫扇 (しせん) 「デートに使えるお洒落な居酒屋なのか野郎3人で検証してみた」

    デート向きと噂の「宇田川 紫扇」。実際はどうなのか、男3人で冷静に検証してみた。
    2018年11月25日2025年12月14日
  • 新宿 二丁目つけめん ガチ つけめん RED
    ラーメン

    【東京・新宿】二丁目つけめん ガチ(GACHI)|白湯×豚骨の濃厚スープ!RED+チーズトッピングはガチで危険な程美味い!閉店理由もガチでヤバい?

    新宿二丁目で異彩を放つ「二丁目つけめん ガチ」。 鶏を部位ごとに使い分けた濃密スープは、当時のつけ麺シーンでも別格。
    2018年11月25日2025年12月25日
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品川イッコー
株式会社とんかつ 代表取締役
世界最高峰和牛「神戸牛」「但馬牛ホルモン」、そして世界最高峰「宇治抹茶100%」などの食材卸売業を主軸に事業展開しています。

また、グルメを軸にYouTube、ブログでの情報発信や飲食店取材も行っております。

365日外食に捧げ日本全国食べ歩き。

三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。

日本は世界で最もミシュランの星が多い国。
そんな日本の本当に美味しいお店を紹介するブログです。

鮨、和食、フレンチ、イタリアン、中華、ラーメンなどなど。
高価格帯の店からB級グルメまで様々なタイプのお店を紹介します。
少しでも食に興味のある方はぜひご覧ください。
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