品川イッコー– Author –

山形県が誇るケンチャンラーメンのインスパイア店「煮干し中華そば 山形屋」。 足立区の竹の塚にあって自宅からは遠い…という方に朗報です。 この度、山形屋でも通販で販売開始。 さっそく昼食でいただくことに。 1セット2食入り 1,500円 別途送料はかかる...

品川イッコーです。 本日は名古屋発祥の台湾ラーメン「味仙」の持ち帰りを。 味仙って創業者とその兄弟の5名で各店舗を経営しており、それぞれのお店で味が微妙に違い特徴があるようだ。 今回購入したのは「台湾料理 味仙 藤ケ丘店」から販売されている商品を。 なんでも持ち帰りは「藤ケ丘店」が最初に始めたようで他に一品メニューも販売してたりする。 この黄色いパッケージが目印。

鶏の旨味を軸に生姜を重ねた「塩生姜らー麺」で知られる人気店。淡路町を代表する一杯として定着し、移転後も行列が続く実力店。

品川イッコーです。 現在、宅麺の商品が売切れ続出しているようだ。 でもなにも冷凍麺は宅麺だけではない。 ということで今回は魚介豚骨つけ麺のパイオニアである「六厘舎」のお土産つけめんを。 一時期販売していたようだがこのご時世なので期間限定で販売を再開したようだ。 一食分と三食分の二種類あるんだけど送料もあるしどうせなら三食分にした。 送料は1,000円。 六厘舎お土産つけめん 2,700円

品川イッコーです。 本日は末広町にある「らーめん 藪づか」へ。 駅からは徒歩５分くらい。 湯島駅からでも御徒町駅からでもさほど変わらない。 外観は特に目立った看板などがないので一瞬ここを知らないとラーメン屋だとは気づかないかもしれない。

本日は高級鮨の宅配、ケータリング、スクールに特化したサービス「SUSHI +」を利用。 従来のお店で食べるスタイルとは全く異なる新たなサービスで世界がこうなったいま、これから必ず重宝されるだろう。 他の飲食店と同様、毎朝豊洲で仕込れたものを仕込み、運ぶギリギリに握って詰めており、出来る限り一番美味しい状態で食べられる様に心がけているとのこと。 「すし処 宮葉」、「鮨 とかみ」、「はっこく」出身の矢澤さんが四月より加入しさらにパワーアップしている。 今回は宅配で一万円の握り詰め合わせをお願いした。 宅配は基本、東京23区内のみ。

品川イッコーです。 コロナの影響でついに「蒙古タンメン中本」がテイクアウトを4月19日より開始。 早速購入しに新宿店へ。 新宿店の林部長へ事前に連絡していたので受け取りもスムーズ。 店で麺を茹でてたものを容器に入れてくれる都度調理品。 今回の麺はお持ち帰り用に「伸びにくい麺」を開発したとのこと。 かなり評判のようで初日から売り切れる事態に。 入手するには予約の電話をしていった方が確実かと。

富士吉田を代表する吉田うどんの名店「麺許皆伝」。強コシ麺と独自出汁をレビュー。

タイで人気の塩卵フレーバー「SALTED EGG」を使ったインスタント麺。卵黄のコクと塩味、バターのようなまろやかさが重なり、想像以上に濃厚でクセになる一杯だった。

神泉の「ゆいま〜る食堂」は、沖縄出身スタッフによる本場沖縄料理と泡盛が楽しめる一軒。ソーキそば、ゴーヤチャンプルー、ラフテーまで揃い、深夜まで使える渋谷エリアの隠れ家酒場。

赤坂見附の「すし匠」系譜を語る上で外せない一軒。 「すし匠 齋藤」は、中澤圭二氏の流れを汲む“つまみと握りを交互に出す”スタイルを継承しながら、齋藤敏雄氏の経験と感性で独自の領域へ踏み込んだ名店である。熟成や漬けを織り交ぜた濃密な握りと、掘りごたつ式カウンターの静かな空気感が強烈な余韻を残す。

三鷹にある「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」は、「鶏こく中華 すず喜」の夜営業として展開されるスタミナ系ラーメンの人気店。ニンニク・背脂・醤油のパンチが効いた一杯で行列が絶えない。