品川イッコー– Author –
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とんかつ【大阪市南方】串かつ みつる「南方の知る人ぞ知る美味しい串かつ屋」
大阪の鮨屋の大将からどこかこの辺りでディープで美味しいお店ないですか?と聞いたら出てきたお店「串かつ みつる」。 勢いで一人で訪問した「串かつ みつる」。 そう言えば串カツってほとんど東京で食べることがないジャンルだ。 なんで大阪って串カツ屋... -
寿司(鮨)【東銀座】鮨 やまけん「シンプルに企業努力に感心します。」
東銀座にある鮨屋「鮨 やまけん」。 場所は東銀座駅を出てすぐにあるデュープレックスタワーの9階。 エレベーターが開けば銀座の夜景がみえる広めのラグジュアリー空間。どうやらもとは鮨とイタリアンが融合したお店だったらしい。 カウンター、テーブル、... -
イタリアン【六本木】Merachi (メラキ)「西麻布にて味蕾を刺激する絶品イタリアン!港区でいま注目のレストラン。」
東京・六本木にあるイタリアンレストラン「Merachi」。 六本木交差点から少し歩いた西麻布の路地に、わずか10席のカウンターだけで勝負するイタリアンがある。 ギリシャ語で「職人が魂を込めて作る」を意味するこの言葉を冠した店は、まさにシェフの情熱と... -
焼肉【東京・表参道】焼肉もちお「純血但馬をいただけるmalcaの姉妹店!」
東京・表参道にこの8月にオープンしたばかりの「焼肉もちお」 予約困難店なイタリアンレストラン「malca」の姉妹店です。「え、あのmalcaが焼肉?」ってってことでサロンのメンバーと訪問。 https://ikkos-films.com/%e3%80%90%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e3%83%bb... -
日本料理・和食【山形県鶴岡市】萬国屋「山形観光をさらに良き想い出にしてくれる素敵な旅館」
山形県鶴岡市のあつみ温泉にある旅館「萬国屋」。 目の前に川が流れる名旅館で8月の中旬、お盆あたりに2泊させていただいた。 こちらの旅館、なんでも「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」に40年連続入賞されてるんだとか。 部屋は広くてゆったりとして... -
フレンチ【赤坂】前田食堂「シェフによる人生最高のハンバーグを赤坂で食す!」
赤坂見附駅徒歩2分。北海道食材を主軸に、昼は名物「人生最高ハンバーグ」、夜は肉と魚を軸にしたビストロ料理とワインを楽しめる実力派「前田食堂」。カジュアルでありながら、きちんと美味い一軒。 -
居酒屋・BAR【東京・赤坂】Faucet (フォーセット)「赤坂で落ち着いて飲むならココでしょ。」
東京・赤坂にあるBAR「Faucet」。 読みは「フォーセット」。 店内は薄暗く、ムーディでオーセンティックな雰囲気。 おしぼりは暖かく、エアリーでいい香り。こういうところからBARとしてのサービスが始まっている。 ラフロイグ ハイボール ワンオペマスタ... -
ラーメン【山形県鶴岡市】ケンちゃんラーメン 大山支店「加茂水族館から車で10分という立地にあるケンちゃん」
煮干しの効いた濃厚醤油スープに、平打ちの暴れ麺。山形ラーメンのど真ん中を体現する、地元密着型の名店。 -
ラーメン【新宿】つけそば 黒門「中本にはない、酸っぱ辛いつけ麺は中毒性あります。」
新宿の小滝橋通りの少し入った場所にあるラーメン店「つけそば 黒門」。 昔ここの「肉マシンガン」っていうつけ麺よく食べたなぁと懐かしくなり数年ぶりに再訪。 店内も全然変わってません。 って、あれ?「肉麻辛丸」がデフォメニューから消えてる。まぁ... -
寿司(鮨)【東京・三鷹】さき田「立地は良くないです。だけどわざわざ来たい三鷹の名店」
三鷹市の井の頭公園という立地にある鮨屋「さき田」。 崎田親方はかつての清川さん(なか條)にもいた方。その時点ですでに気になる存在だったが、立地的にもなかなか訪れる機会がなかったが、今回はオンラインサロンのメンバーと共に訪問。 三鷹駅からも吉... -
鰻・穴子・鼈【栃木・栃木市】うなぎ料理専門店 せしも「幻の共水うなぎを存分にいただく」
栃木市藤岡町の田園に佇む完全予約制の鰻専門店「うなぎ料理専門店 せしも」。東京の名店で修行した店主が、幻のブランド鰻「共水うなぎ」を用い、外はパリッと中はふわりと焼き上げる。静かな環境で本気の一尾と向き合う一軒。 -
ラーメン【東京・下北沢】中華そば マルキ食堂「下北沢の地元に愛される地域密着型ラーメン。」
東京・下北沢でいま密かに話題になっているラーメン店「中華そば マルキ食堂」。 場所は下北沢駅より徒歩10分。 営業時間はなんと11時から15時まで。 こちら、「ネオ・ノスタルジー」と呼ばれてるけど実際はどうなんでしょう? 「全然ノス系狙ってないんで...











