品川イッコー– Author –
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【大阪市南方】串かつ みつる「南方の知る人ぞ知る美味しい串かつ屋」
南方駅すぐの知る人ぞ知る串カツ店。常連も多く、距離の近いアットホームな雰囲気の中で揚げたての串カツが楽しめる一軒。 -
【東銀座】鮨 やまけん「シンプルに企業努力に感心します。」
東銀座にある鮨屋「鮨 やまけん」。 場所は東銀座駅を出てすぐにあるデュープレックスタワーの9階。 エレベーターが開けば銀座の夜景がみえる広めのラグジュアリー空間。どうやらもとは鮨とイタリアンが融合したお店だったらしい。 カウンター、テーブル、... -
【六本木】Merachi (メラキ)「西麻布にて味蕾を刺激する絶品イタリアン！港区でいま注目のレストラン。」
西麻布のイタリアン「merachi」。南イタリアの郷土料理をベースに、日本の食材と技術を掛け合わせた一皿が特徴。カウンター中心の落ち着いた空間で、コース主体に楽しめる一軒。 -
【東京・表参道】焼肉もちお「純血但馬をいただけるmalcaの姉妹店！」
東京・表参道にこの8月にオープンしたばかりの「焼肉もちお」 予約困難店なイタリアンレストラン「malca」の姉妹店です。「え、あのmalcaが焼肉？」ってってことでサロンのメンバーと訪問。 https://ikkos-films.com/%e3%80%90%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e3%83%bb... -
【山形県鶴岡市】萬国屋「山形観光をさらに良き想い出にしてくれる素敵な旅館」
山形県鶴岡市のあつみ温泉にある旅館「萬国屋」。 目の前に川が流れる名旅館で8月の中旬、お盆あたりに2泊させていただいた。 こちらの旅館、なんでも「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」に40年連続入賞されてるんだとか。 部屋は広くてゆったりとして... -
【赤坂】前田食堂「シェフによる人生最高のハンバーグを赤坂で食す！」
赤坂見附駅徒歩2分。北海道食材を主軸に、昼は名物「人生最高ハンバーグ」、夜は肉と魚を軸にしたビストロ料理とワインを楽しめる実力派「前田食堂」。カジュアルでありながら、きちんと美味い一軒。 -
【東京・赤坂】Faucet (フォーセット)「赤坂で落ち着いて飲むならココでしょ。」
東京・赤坂にあるBAR「Faucet」。 読みは「フォーセット」。 店内は薄暗く、ムーディでオーセンティックな雰囲気。 おしぼりは暖かく、エアリーでいい香り。こういうところからBARとしてのサービスが始まっている。 ラフロイグ ハイボール ワンオペマスタ... -
【山形県鶴岡市】ケンちゃんラーメン 大山支店「加茂水族館から車で10分という立地にあるケンちゃん」
煮干しの効いた濃厚醤油スープに、平打ちの暴れ麺。山形ラーメンのど真ん中を体現する、地元密着型の名店。 -
【新宿】つけそば 黒門「中本にはない、酸っぱ辛いつけ麺は中毒性あります。」
新宿西口の小滝橋通り裏にある老舗つけ麺店。極太麺と酸味・辛味を効かせた中毒性あるつけ汁が特徴。 -
【三鷹】さき田｜立地は不利でもわざわざ通う価値がある寿司店【考察】
三鷹・井の頭公園エリアにある完全予約制の寿司店「さき田」。立地の不利を覆す、確かな技術と仕入れで評価を集める一軒。銀座仕込みの実力を体感した。 -
【栃木・栃木市】うなぎ料理専門店 せしも「幻の共水うなぎを存分にいただく」
栃木市藤岡町の田園に佇む完全予約制の鰻専門店「うなぎ料理専門店 せしも」。東京の名店で修行した店主が、幻のブランド鰻「共水うなぎ」を用い、外はパリッと中はふわりと焼き上げる。静かな環境で本気の一尾と向き合う一軒。 -
【東京・下北沢】中華そば マルキ食堂「下北沢の地元に愛される地域密着型ラーメン。」
東京・下北沢でいま密かに話題になっているラーメン店「中華そば マルキ食堂」。 場所は下北沢駅より徒歩10分。 営業時間はなんと11時から15時まで。 こちら、「ネオ・ノスタルジー」と呼ばれてるけど実際はどうなんでしょう？ ➡️下北沢でラ...
