品川イッコー– Author –
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寿司(鮨)【銀座】鮨處やまだ「握り15貫のみ15,000円コース!職人としての技術で勝負するこれぞ山田裕介の鮨!」
銀座コリドー街にある鮨屋「鮨處やまだ」へ。 店は銀座駅からも新橋駅からも徒歩5分ほどの雑居ビルの3階に位置する。 こちらはつまみなし、ガリなし、握り一本勝負というめちゃめちゃシンプルなお店。肴じゃなくパッと握りを腹一杯食べたい!と言う方に最... -
ラーメン【八丁堀】麺や 七彩「まるで非の打ち所がない喜多方煮干しラーメンを食べました」
八丁堀で注文後に小麦粉から麺を打つ唯一無二の一杯。「打ち立て・切り立て・茹でたて」を貫く実直な姿勢と、無化調の煮干しスープが生む完成度。多店舗展開をせず、店主の目が届く範囲で味を守り続ける名店。 -
カレー【東京・東銀座】ナイルレストラン「仄かなスパイス、ホロホロの鶏肉、野菜の旨味が出た毎日でも食べられるカレー」
東京・銀座でカレーといえばめちゃ有名な「ナイルレストラン」。 場所は東銀座駅A2出口よりすぐです。徒歩1分。 14時到着でなんと8名待ち。まさかナイルで並ぶとは…あんな出来事があっても皆さん関係ないんですね。はい、僕も関係ない派です。 テーブル席... -
ラーメン【神田】らぁめん舎鈴「六厘舎ブランドが本気で山形のケンチャンラーメンインスパイアを作った結果…!」【閉店】
神田・大手町エリアにある「らあめん 舎鈴」。六厘舎ブランドが手がける“毎日食べられる中濃”を掲げる一杯を、900円台で味わえる実力派ラーメン店。ランチ特化の潔い営業も魅力。 -
焼鳥【飯田橋】白金 酉玉 神楽坂店「大衆過ぎず、高級過ぎずのミドル層としてはいいお店」
東京・飯田橋にある「白金 酉玉 神楽坂店」。 https://ikkos-films.com/kagurazaka-luxury-yakitori/ 都内に数店舗ある「白金 酉玉」の神楽坂店。神楽坂ってめちゃめちゃ焼鳥屋多いよね。 こちらは飯田橋駅より徒歩5分ほどにある建物の地下一階に位置する... -
焼鳥【恵比寿】鍈輝 (えいき)「鳥しき仕込みの完成度!更に焼鳥の可能性を、さらに楽しく」
恵比寿の予約困難焼鳥店「鐵輝」。名店「鳥しき」仕込みの近火の強火で焼き上げる大ぶり串と、せせりと蛤の炊き込みご飯が名物。新時代焼鳥を体現する一軒。 -
たこ焼き・お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼き・焼きそば【銀座】銀座 鉄板焼き Sublime「高級食材をふんだんに使用した五感を刺激する鉄板焼き」
麻布十番にあるフレンチレストラン「スブリム」が鉄板焼きとして銀座に進出。 店名は「銀座 鉄板焼き Sublime」。フレンチ要素のある鉄板焼きということかしら? 場所は銀座駅B3出口より徒歩1分。 店内は個室の他に横一列のカウンター席がある。 個室には... -
アジア・エスニック料理【東京・巣鴨】プルジャ ダイニング「巣鴨でネパールを感じる刺激的なプルジャスペシャル」
東京・巣鴨のネパール料理屋「プルジャ ダイニング」へ。ネパール料理もインド周辺国なのでインド料理が好きな人なら大抵は好きです。 店内はテーブル席のみ。平日だけどほぼ埋まってます。 冷房は強め(有難いけど)。カレー単品よりもスペシャルなるプレー... -
ラーメン【庚申塚/巣鴨】麺創庵 砂田「滋味深いスープに個性を宿す縮れ熟成麺を使用した白河ラーメン!」
「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。56店/100店 最寄りは庚申塚駅だけど巣鴨駅からも徒歩10分なので徒歩圏内。 「お年寄りの渋谷」なんて言われる巣鴨だけど夜は人がいないいないから早歩きでスイスイ。 平日19時過ぎで店内一名... -
アジア・エスニック料理【小川町】ビリヤニ大澤「完全紹介制のビリヤニ専門店で食べるビリヤニが旨すぎた…」
「ビリヤニならビリヤニ大澤めちゃ旨いよ。予約取れないけど。」とナスキロの高山シェフに激しく勧められ気にはなっていたが案の定全然予約が取れない。 こちらは2021年8月オープンの完全予約制のビリヤニ専門店。 ビリヤニとはスパイスや具材をバスマティ... -
ラーメン【池袋】麺屋 Hulu-lu「ハワイを感じながら清い醤油SOBAを」
「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。54店/100店 池袋にあるハワイアンなラーメン屋として有名な「麺屋 Hulu-lu」へ。 オープン時の11時半前に着いたら12名程の行列。やはり並ぶかー…お盆だからかな。 たっぷり30分待ってようや... -
ラーメン【小川町】つけめん金龍「麺は旨い。つけ汁と合わせると…」
2021年5月31日オープン。小川町の行列店「つけめん金龍」。鰹昆布水に浸した細麺を魚介出汁につけて食べる新感覚つけめんが看板。











