BLOG

品川イッコーです。 年間200食以上和牛を食べる小池克夫臣さんを迎え「銀座 結絆」の新たな和牛のコースをいただいた。 その名も「和牛大学学長コース」。 価格は五万円で4名以上から。

品川イッコーです。 2回目の緊急事態宣言という事でおとなしく「赤坂 鮨 みのはら」のバラチラシをテイクアウト。

品川イッコーです。 北海道味噌ラーメンを代表する名店「さっぽろ純連」で店長をされてた方が東京都調布市に店を出した。店名は「札幌味噌麺 優」。 当初は「炙り味噌麺 優」という店名だったが諸事情によりいつしか店名が変更になった。   場所はつつじヶ丘駅より徒歩3分ほど。

品川イッコーです。 本日は溝の口にある「鮨 すがひさ」へ。 溝の口駅より徒歩5分ほど。

品川イッコーです。 本日は神保町で抜群の人気を誇るラーメン店「神保町 黒須」へ。 今年のミシュランにも選ばれ東京でいま最も勢いのある店。 場所は神保町A1出口より徒歩2分ほど。

品川イッコーです。 本日は「すし屋の芳勘」へ。 場所は学芸大学駅より徒歩5分ほど。 こちらは「鮨 あい澤」の相澤大将が最初に修行したお店ということで相澤さんと参りました。

つけ麺の超有名店である「六厘舎」が冷凍で激辛鍋を販売し始めた。 また激辛鍋とは面白いところいくなぁと思い送られてきた箱を開封する。 激辛鍋(味噌味・塩味各一袋、麺四玉つき) 3,480円(税込み) つけ麺の時と同様、黒いパッケージはかなりカッコいいで...

品川イッコーです。 本日は日比谷の「築地青空三代目 丸の内」へ。 鮪を入れてるフジタ水産の藤田社長と共にランチ8,000円コースの貸切会。

品川イッコーです。 中目黒駅から川沿いに５分ほど歩いた所にやたらとモダンな建物がある。 その二階にミシュラン一つ星のフレンチレストラン「クラフタル」はある。 「CRAFTALE」とは「CRAFT(手技)」と「TALE(物語)」の二つを重ねた言葉。 「生産者のたくさんの愛情と情熱を私たちの手で紡ぎ、伝えるレストランです」という意味らしい。 本日は個室を用意してもらい、10,000円のディナーコースを。 5杯のペアリングは6,800円でスタートはシャンパンから。 独創性溢れる料理の数々、さらに器や盛り付けのセンスが光りまさに五感で楽しめる内容となっている。シェフやソムリエや説明も的確で敷居の高さを感じさせないのが流石。

品川イッコーです。 本日は六本木の割烹「三宅輝」へ。 大将の三宅輝さんは農林水産省から日本食普及の親善大使に任命された方。 オープンは2020年8月。 近くにはフグの名店「味満ん」や少量多皿の中華店「虎峰」なんかもあるグルメエリア。 表には看板がなく、完全に隠れ家。

本日は2回目の「鮨 さかい」へ。 周りの鮨好きが行くもんだからどうしても行きたくなって。 ということで羽田空港から2時間かけて福岡県へ。 福岡のいいところは空港から都心の博多駅まで近いってこと。 最寄りの中州川端駅も空港からだと4駅で着きます。...

品川イッコーです。 これ20年も前の映画なんだ。 昔から存在は知っていたけどなかなか手を出せずにいたのは邦題のセンスのなさ。 「天使がくれた時間」っていかにも過ぎるではないか。 あらすじを読めば内容もわかってしまう様な映画なのでさらにこの邦題は観る者を遠ざけるのに一役買ってしまっている。 原題は「THE FAMILY MAN」。 うーん、多少なりともまだこちらの方が。