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本日は2回目の「銀座 結絆」へ。 前回ご一緒させてもらった山本益博さん監修の「日本一の朝ごはんプロジェクト」が目的。 という事で朝ごはんなのにランチでいただく。 定番コースが18,000円だが、朝ごはんコースは8,000円とかなりお安い。 本日のお品書き...

東京駅からいわき駅まで2時間ちょっと。 いわき駅から徒歩10分ほど。 今回は愛媛の漁師 藤本さん、「恵比寿のえんどう」遠藤大将、六本木のフレンチ「蒼」の峯村シェフの4名の貸切会。 通常なら18時だが特別に帰りの新幹線に間に合うように17時からにして...

本日はつい最近六本木にオープンしたばかりの二郎系の油そばのお店「油は快楽」へ。 六本木に二郎系って全然イメージないな。 場所は駅から徒歩2分ほどの好立地。 店名はやたらインパクトある。 まぁ確かに油は脳内で快楽物質が出るみたいだから間違っては...

本日は京橋にあるミシュラン常連の「てんぷら 深町」へランチで。 京橋駅からは徒歩2分ほどの好立地。 ランチは11時半から。 店内はカウンターにテーブル席。 家族経営のようだ。 親子で天ぷらを揚げていた。 大将は寡黙で息子さんが揚げながら接客してる...

本日はフレンチの名店「レフェルヴェソンス」へ。 意味はフランス語で「沸き立つ泡」という意味。 ミシュラン二つ星の言わずと知れた超有名店。 表参道駅からは徒歩で15分ほど。 渋谷・表参道エリアには「ラ・ブランシュ」「ブノワ」「L’AS (ラス)」「ラチ...

本日は信用のおけるグルメの先輩から穴場ということでおススメされたお店「赤坂 鮨 みのはら」へ。 今年の1月オープンということでタイミング的には散々だったろうな。 まだ全然情報がなかったがこの際訪問してみるとする。 場所は赤坂駅より徒歩5分ほど。...

品川イッコーです。 本日は「麻布十番 秦野よしき」へ。 移転し店名も「鮓職人 秦野よしき」から改名。

品川イッコーです。 本日は恵比寿の「鮨 くりや川」へ。 場所は恵比寿駅より徒歩10分程度。 恵比寿ビール坂商店街を出て左にある建物の地下1階。 店内はカウンター7席に個室。 現在は予約に合わせて敷居を設けている。 店名は大将の苗字。「厨川」らしいが読めないのでひらがなにしたようだ。

品川イッコーです。 本日は神楽坂にある「神楽坂 鮨 りん」へ。 神楽坂というとあまり鮨のイメージがないがここ数年で一気に増えた様だ。 こちらのお店は飯田橋駅より徒歩5分ほどいったイタリア料理屋の「コグスダイニング神楽坂」の上の階に位置する。

品川イッコーです。 本日はお腹はそこまでガッツリ求めてるわけではないが外で食べて帰りたい願望に動かされて新宿の焼鳥屋「鳥はな」へ。 南口から代々木方面とは真逆へまっすぐいくとポツンと香ばしい店がある。 ここだ。

品川イッコーです。 本日は神楽坂にあるイタリアンレストラン「コグスダイニング神楽坂」と六本木のミシュラン一つ星の「鮨 由う」のコラボ企画に参加。   イタリアンと鮨のコラボってどんなだろ？って疑問に思いながら神楽坂へ。 とは言ってもお店は飯田橋駅からの方が近いようだ。   金額は12,000円コースにペアリング付(5,000円)。 安いな。

品川イッコーです。 予約の方法は予約サイトのOMAKASEのみ。 予約時間開始5分で1ヶ月先の予約が一瞬にして埋まる。 まるでプレミアチケット争奪戦。 そう、いまや日本一との呼び声の高い天ぷら屋「にい留」である。 幸運な事にそのチケットに当選。 という事で新幹線で名古屋へ。