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【鹿児島県鹿児島市】のり一「動物系をベースにした淡く澄んだ優しい一杯はハシゴした〆に最適」
鮨を食べた後、かるく飲んで、〆に天文館近くでラーメンをということで「のり一」へ。 深夜までやってるようで店内も座敷がある地方のラーメン店と言った感じ。客も次から次へとやってくる。 食券機を見るとラーメンの安いこと。これぞ化学調味料の成せる... -
【赤坂】鮨 みのはら「鮨屋が天職！劇的に進化した蓑原テイストのやり過ぎない酒肴と三年で得た渾身の握り。」
赤坂の高級寿司店「鮨みのはら」。福岡出身の店主が手がけ、特注の銅釜で炊き上げたシャリと厳選ネタで構成。黒龍酒造を中心とした日本酒とともに楽しむ、赤坂駅徒歩3分の隠れ家鮨。 -
【神保町】folk burgers&beers「デカイ口をあけてかぶりつけ。初デートには不向きなワイルドバーガー」
神保町にあるハンバーガー屋「folk burgers&beers」。 店内のBGMはskinshapeなんかが流れるおしゃれな空間。カウンターもあるがテーブル席が主。お客は私以外全員女性。 ➡️神保町でランチを探している方は、本当に使える神保町ランチま... -
【調布】たつみ「塩味が強い魚介醤油つけめん」
調布のラーメン屋「たつみ」。駅から徒歩5分ほどの場所。 店内はカウンターのみ。 店としてはつけめん推しなのかな？ 他にらーめん、和えそば、生姜醤油らーめんもある。 魚介醤油つけめん 890円 具材はチャーシュー、ナルト、めんま、葱、海苔。 鰹節、昆... -
【箱根】竹やぶ 箱根店「山中に佇む奇怪遺産と美味しい高級お蕎麦」
箱根・元箱根の自然に囲まれた人気そば店。名店「竹やぶ」の系譜で、十割そばと独特な空間演出が楽しめる一軒。 -
【東京・神保町】とりアロマ「比内地鶏を活かす異次元の職人、和田浜氏による最高の焼鳥」
ミシュラン東京にて1つ星を獲得し、焼鳥界を代表する東京・神保町の名店「蘭奢待」が閉店したのが2020年12月。 約2年後にその跡地にリニューアルオープンしたのが「とりアロマ」である。 ちなみに出身店である「焼鳥 根津 照隅」も大好評だ。 さて、名だた... -
【御成門】御成門 はる「最高の調理法で最高の料理を腹一杯食わせてくれる最高のお店」
御成門エリアの実力派日本料理店。素材の“最も美味しい瞬間”を捉えるおまかせコース。 -
【渋谷】BABY HOTDOG CAFE「あるようでなかった本格的なホットドッグ専門店」
渋谷エリアにできたホットドッグ専門店「BABY HOTDOG CAFE」。 場所は渋谷駅新南口より徒歩8分。 オシャレでアメリカンな店内。BGMはアメリカンオールディーズで絶妙に全部知っててテンションあがる。 頼んだのはクラシックドッグ。ソーセージもオーダーが... -
【門前仲町】こうかいぼう「トロり微粘度Wスープは毎日でも食べられるラーメン」
そうそう、食べログ百名店巡りをまた徐々に再開していこうと思う。いや、何の意味もない自己満クソ自慰行為であります。72軒/100軒 門前仲町の「こうかいぼう」。門前仲町駅6番出口より徒歩6分。 平日の12時くらいで外待ちなし。だが、店内待ちで三人ほど... -
【東京・広尾】日本料理 四四A2 (よしあつ)「どこか普通じゃない？唯一無二の日本料理店」
広尾・恵比寿エリアの完全予約制日本料理店。四季の旬だけで構成するおまかせコースと、銀杏一枚板のカウンターが象徴的な空間。独創性を織り交ぜた一皿で五感を刺激する一軒。 -
【東京・原宿】みのりんご「チーズが果てしなく伸びるキーマカレーの有名店」
東京・原宿のキーマカレーの有名店「みのりんご」。場所は原宿駅竹下口の目の前です。 地下にはゆいま〜る食堂。 オープンは11時半だけど11時15分に着いたらもうオープンしていた。 店前には冷凍のカレー自販機がある。すげー。ルーだけ買って帰るの全然あ... -
【六本木】焼鳥カッポウ 鳥耀(とりよう)「焼鳥×本格割烹という新ジャンル」
六本木の「焼鳥カッポウ 鳥耀」。「とりよう」と読みます。 六本木ヒルズ裏のビルの8階に位置するため、店内からは東京タワーなど東京の夜景がお目見えできるようだけど、この日はカウンター席なので目の前は焼き師。 焼鳥ほど汎用性のある肉食材はそうそ...
