中華料理・韓国料理– category –
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【東京・荻窪】呉さんの台湾料理「万人に受け入れる台湾料理」
東京・荻窪の台湾料理屋「呉さんの台湾料理」。 「荻窪鳥よし」からのハシゴ。 カウンターは埋まってるように見えたが実は奥行きがあって奥にもテーブル席がある。 黒板にぎっしり書かれたメニュー。迷う。 ・お通し3種類 三人で来たのでお通しも3種類。 ... -
【東京・入谷】ふじ「中華と洋食二つを楽しめるお得意なお店」
東京・入谷にある町中華・洋食のお店「ふじ」。 こちらは中華と洋食ひとつの店舗でどっちもたのしめちゃうお店。 かなり年季の入ったカウンターの店内。 聞いたら66年続いてるんだとか。 2名の男性が料理を作り、サービスは女性店員さん一名。 当然メニュ... -
【東京・鶯谷】岳陽「名物肉ダンゴと岳陽麺は必食です！」
東京・鶯谷の町中華店「岳陽」。 仕事の関係で鶯谷に一週間ほど来ないといけなくなり、この辺りでどこか良さげな店はないかと探してたらみつけた。 「がくよう」と読みます。 店内は狭く、カウンターだけかと思いきや、奥に小さなテーブルが一つだけ。 頻... -
【東京・銀座】中国菜老四川 飄香 銀座三越店「無化調の香辛の究極。」
東京・銀座の三越内にある「中国菜老四川 飄香 銀座三越店」。 「飄香 広尾」本店には2度ほどお邪魔したが、アラカルトで飄香の麻婆豆腐が食べたくてお邪魔した。 https://ikkos-films.com/%e3%80%90%e5%ba%83%e5%b0%be%e3%80%91%e9%a3%84%e9%a6%99-%e5%ba... -
【東京・恵比寿】中村 玄「名物の汁なし火鍋、旨すぎ。」
東京・恵比寿にある中華料理店「中村 玄」。 場所は「恵比寿 鮨 ふじまさ」とか「亀戸ホルモン」の近く。 マンションの一室のような… 隠れ家過ぎる。 渋谷の「月世界」と同じ株式会社イイコの系列なんだけど隠れ家、非日常がテーマみたいです。 扉をあける... -
【東京・恵比寿】MASA’S KITCHEN 恵比寿「恵比寿を代表するミシュラン獲得中華店」
東京・恵比寿のミシュラン一つ星の「MASA’S KITCHEN 恵比寿」。 意外と恵比寿には本格四川の麻婆豆腐を食べられる店が少ないのかも。 一見場所が分かりづらいビルの地下一階に位置する。店内はオープンキッチンのカウンターにテーブル席あり。 目の前では5... -
【東京・赤坂見附】四川小吃 雲辣坊「変態麻婆と普通の麻婆の違いは？」
東京・赤坂見附にある四川料理店「四川小吃 雲辣坊」。 平日の昼時も結構混んでます。と言うのも一回満席でフラれてるのでどうかなーと思ったらタイミング良く入れた。 新名物と言うことで「変態麻婆」なるものがある。 変態？と思ったら「変態とは食べら... -
【東京・神泉】月世界「渋谷のラブホ街にある絶品中華料理店で火鍋を」
東京・神泉にある中華店「月世界」。 こないだ行った恵比寿の「中村 玄」の汁なし火鍋が最高に美味すぎたので系列店へ。 場所は渋谷道玄坂。中村 玄の時もそうだったけど店がわかりづらい。これはそう言うブランディングなのだろうか？ ラブホ街付近でオッ... -
【東京・赤坂】四川DINING 望蜀瀘「容赦ない。」
2023年11月訪問 東京・赤坂には何故か麻婆豆腐の美味しい店が集まっている。そう、赤坂は麻婆豆腐の街なのである。 どこも個性があり、しっかりと本場(いった事ねぇけど)の味を楽しめる。この赤坂で自分好みの麻婆豆腐を探すのも面白い。 と言うことで本日... -
【東京・恵比寿】紹興酒家 浜椿「エビ横では美味しい部類だと思います」
東京・恵比寿の恵比寿横丁内にある中華料理店「紹興酒家 浜椿」。 ハロウィンの日でまだ時間的には遅くないけど人はガラガラだ。 こちらには何度か来たことがあったけどいつも酒ばかりで料理を食べたことないなと言うことで軽く二次会料理。 結果からいっ... -
【東京・東新宿】麻辣TAN(マーラータン)「火鍋がこんなに美味しかったなんて・・・」
東京・東新宿にある火鍋のお店「マーラータン」。 激辛好きの間でも評判のお店です。 店内は緑色と独特だけど火鍋の赤色との対比でリラックス効果があるんだろうなと勝手に解釈。 火鍋とは、中国語で「火にかけて煮込みながら食べる鍋料理」で中国を中心に... -
【東京・東新宿】山西亭「麺が主役！都内唯一の山西省料理の専門店」
東京・東新宿にある中華料理店「山西亭」。 中国山西省は麺料理発祥の地とされ、200種類以上の麺料理があると言われている。 そんな中国山西省の郷土料理を提供している都内でも唯一とも言われているお店がここ「山西亭」。 山西省と言えば、中国五大麺の...
