中華料理・韓国料理– category –

スタミナ苑に行ったあとにハシゴとして立ち寄った町中華屋「足立屋」。 東京・足立区鹿浜って外の人からしたらスタミナ苑以外来ない場所。 https://ikkos-films.com/%e8%b6%b3%e7%ab%8b%e5%8c%ba%e9%b9%bf%e6%b5%9c%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%9f%e3%83%8a%e...

1975年創業、銀座7丁目に佇む老舗町中華「中華 銀座亭」。カウンター16席のみの小さな空間で、みそチャーシューや餃子、炒飯など王道メニューを深夜まで味わえる、銀座の胃袋を支え続ける一軒。

東京・麻布十番にある町中華「新香飯店」。 麻布十番にもあるんだね、こういう町中華。 入ると店内は奥行きあり、テレビが2台もある。 メニューを見ると麻婆豆腐ないのか…なんだか勝手に麻婆豆腐の気分だったんだけど、 まぁ、町中華って言うと自分の指針...

歌舞伎町にある「川香苑 本格四川料理」。北京のホテル出身シェフが手がける本格四川料理店で、花椒を効かせた麻婆豆腐や水煮牛肉、よだれ鶏が名物。深夜1時まで営業しており、新宿エリアで本場系四川を求める客から支持を集める。

東京・新宿で無性に麻婆豆腐が食べたくなって「元祖麻婆豆腐 新宿店」へ。 場所は西口の家系ラーメン店「山本家」の隣のビルの2階。 平日の20時で客は一組のみ。新宿ではあんなに外国人がいるのに何故か中華店では見ない。 まぁ、わざわざ日本に来て中華食...

東京・新宿歌舞伎町のビルの3階にある「湖南菜館」。 下は風俗店だしめちゃめちゃ入りづらいビル。ある種これが歌舞伎町。 入ってみるとまるで現地の様な雰囲気。中国へは行ったことないけどアジアの中華料理店ってこんな感じだよね。台湾とか思い出す。 ...

渋谷・道玄坂で長年営業を続ける老舗町中華「兆楽 道玄坂店」。名物「ルースチャーハン」をはじめ、ラーメンや餃子、定食まで揃う大衆路線の一軒で、朝から深夜まで渋谷の胃袋を支えてきた。

浜松町・大門エリアに構える「岩桧葉」。和食と中華を軸にしたイノベーティブ料理を、大正ロマンを意識した落ち着いた空間で提供する一軒。全国から集める旬食材と、ソムリエ厳選のペアリングが特徴で、接待や会食需要も強い。

東京・新宿の四川料理店「天府舫」。 雑多な飲食店が立ち並ぶ小滝橋通りにあって、辛党の舌を掴んで離さない四川料理の名店「天府舫（テンフファン）」。 看板には「四川料理」の四文字。 近づくと、唐辛子と花椒の刺激的な香りが風に乗って鼻をくすぐる。...

東京・調布駅前の雑居ビルの八階に位置する中華屋「渝園」。 ➡️調布でランチを探している方は、本当に使える調布ランチまとめも参考にどうぞ。 https://ikkos-films.com/chofu-best-lunch-guide/ 2023年5月訪問 11時半すぎに到着。1人なのに...

1933年創業。広尾・有栖川公園近くに店を構える老舗町中華「来々軒」。親子三代にわたり暖簾を守り続け、蟹入りチャーハンや餃子、ボリュームある定食など昔ながらの中華料理で地元に愛される一軒。

1980年創業の「希須林」が手がける表参道の人気中華。化学調味料を使わず仕上げる担々麺は、胡麻の濃厚さと優しい後味を両立。老舗ながら今なお支持を集め続ける一軒。