焼肉【大阪・鶴橋】海南亭 鶴橋店「大阪焼肉の町・鶴橋で焼肉ツアー」
サロンメンバーと大阪・鶴橋焼肉ツアー〜何軒ハシゴできるか？〜企画を開催。 大阪グルメツアーは昨年開催したが、今回は焼肉で有名な鶴橋にて焼肉しばり。 一軒目は「海南亭 鶴橋店」。 食べログでも以前は百名店入りしてい...
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焼肉【東京・田町】焼肉だるま 田町本館「最高の普通、普通の最高を味わえるお店」
東京・田町にある焼肉店「焼肉だるま 田町本館」。 今回はこちらで全メニュー制覇企画を実施。 全91品を7名で挑戦し見事勝利したのであります。記念に写真を載せておきます。途中、抜けてる部分はありますが。 焼肉は安く...
肉【静岡・島田】肉割烹 五平「島田市で肉割烹とお茶を楽しめる日本料理店」
静岡・島田にある日本料理店「肉割烹 五平」。 静岡県の中部に位置する島田市。 この島田市を堺に遠州、駿河と東西に分かれ文化も異なる。 そんな島田にて長年地元から愛される日本料理店がここ。 創業は1965年、...
焼鳥【東京・目黒】鳥しき「焼鳥界のレジェンド的存在。日本一の焼鳥屋と言われる理由」
2024年3月訪問「伊達鶏を使った近火の情熱的な焼き！これが焼き鳥の答え」 東京・目黒の焼鳥の名店「鳥しき」へ4回目の訪問。 最近は麻生大ヒルズへの出店や海外進出など大活躍の鳥しき一門。 池川さんの目の前の特等席...
焼肉【東京・経堂】炭火焼肉 ふちおか「改めて、やっぱり美味い」
東京・経堂にある人気焼肉店「炭火焼肉 ふちおか」。 市ヶ谷の名店「炭火焼肉 なかはら」の独立第一号の渕岡さんによるお店で、なかはらよりも価格はだいぶお安く、美味しい焼肉を食べさせてくれる。 ホルモン系は...
焼鳥【東京・三田】立ち飲み焼鳥 嘉とう「ポップアップイベント」
三田の焼き鳥の人気店「焼鳥 嘉とう」。 店主の加藤さんが手術をし、リハビリ中の間、三日間だけ行われたポップアップイベント。 立ち飲みスタイルで三日間色んな焼鳥職人が焼き場に立った。 この日は横浜の「里葉亭」、六本...
焼肉【東京・京成立石】焼肉 幸泉「現在一年半待ちの町焼肉屋」
東京・京成立石の焼肉屋「焼肉 幸泉」。 この世で最高だと思う焼肉屋。 現在「焼肉 幸泉」予約は1年半待ち。再開発により2026年に移転する予定。 徹底した下処理、計算されたカット、しかもタレは部位毎に変える徹底ぶ...
焼肉【沖縄・名護市】おばぁの家「琉球古民家でいただく焼肉」
沖縄・名護市にある焼肉屋「おばぁの家」。 「家」と書いて「ヤー」が正しい読み方。 こちらは古民家を改装したお店で、靴を脱いであがるスタイル。まさにおばぁの家に来たかの様な昭和の田舎空間にタイムスリップ。 ...
焼鳥【東京・大森】シントリテル「2024年1月のシントリテル」
東京・大森の焼鳥屋「シントリテル」に定期訪問。 紹介制というか、常連しかいけないお店。 なんだかんだ僕も定期的に通わせてもらうようになりました。 無類の弁当好きな青木さん手作りのお弁当。 ここに乗っ...
焼鳥【東京・中目黒】中目黒 とりまち「鳥しき大衆店バージョン」
東京・中目黒の焼き鳥屋「中目黒 とりまち」。 鳥しきの大衆店バージョンが中目黒にオープン。 店内はザ・居酒屋と言った感じで焼鳥が高級化した現代に一石を投じるお店 ...