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石川・金沢の焼き鳥屋「蛤坂 まえかわ」。 いわゆる金沢の予約困難な焼鳥屋。 こちらの前川大将は東京・目黒の名店「鳥しき」の出身です。 お店は築100年の建物をリノベーションし、趣ある外観。こりゃ地方ならではですね。 鳥しき出身ではあるが、ストッ...

東京・新宿にある焼肉屋「肉亭ふたご iki 新宿店」。 「大阪焼肉・ホルモン ふたご」などを運営する株式会社FTG Companyの焼肉ブランド「肉亭ふたご iki」。簡単に言うと「ふたご」の高級業態。 そうだ、ここは以前に本郷三丁目店にもお邪魔したことがあっ...

東京・茅場町にある焼鳥屋「不二楼」。 読み方は「ふじろう」。 こちは不二楼ビルとなっており、一階カウンターは焼鳥屋、二階は和食会席屋、三階は鮨屋、四階は隠れ家バーと同じ系列が展開している。 今回は焼鳥店への訪問。店内L字のカウンターが二つも...

東京・上北沢にある焼肉屋「ロース松葉」。 こちらは鳥取が誇る和牛「万葉牛」専門の焼肉店。 以前は別の牛肉を仕入れていたが紹介してもらった万葉牛があまりにも美味しく、一気に万葉牛一色にしたんだとか。現在、都内唯一の万葉牛専門店となった。東京...

東京・日本橋の焼き鳥屋「焼鳥 高はし」。 以前は鳥しきの分店的存在の目黒の「鳥かど」にいた高橋大将の独立店です。 店内はまるで鮨屋のようなL字のカウンター席。 凛とはしてるけど柔和な高橋大将のおかげで堅苦しさは感じない。 コースは12,000円一本...

東京・中目黒の焼肉屋「ビーフキッチン 中目黒本店」。 恵比寿店へはお邪魔した事があったがこちらはその本店。 コンセプトは、「上質な黒毛和牛を仕入れ、部位によって細やかな包丁を入れるなど、お客様にストレスがなく、美味しい焼肉をお召し上がりいた...

東京・新宿にある焼肉屋「焼肉つじむら」。 場所はラーメン二郎 小滝橋通り店のすぐ近く。 え、こんなところにこんな店あったっけ？と思ったらオープンは2023年4月18日とまだ一年ほど。 今回は年間300日焼肉を食べる肉バカ・小池克臣さんとの焼肉会。 小池...

サロンメンバーと大阪・鶴橋焼肉ツアー〜何軒ハシゴできるか？〜企画を開催。 大阪グルメツアーは昨年開催したが、今回は焼肉で有名な鶴橋にて焼肉しばり。 一軒目は「海南亭 鶴橋店」。 食べログでも以前は百名店入りしていたお店。 駅周辺からは少し離れ...

東京・田町にある焼肉店「焼肉だるま 田町本館」。 今回はこちらで全メニュー制覇企画を実施。 全91品を7名で挑戦し見事勝利したのであります。記念に写真を載せておきます。途中、抜けてる部分はありますが。 焼肉は安くて美味しい。 壺シリーズ、一本シ...

静岡・島田にある日本料理店「肉割烹 五平」。 静岡県の中部に位置する島田市。 この島田市を堺に遠州、駿河と東西に分かれ文化も異なる。 そんな島田にて長年地元から愛される日本料理店がここ。 創業は1965年、区画整理で2000年にこの場所に移転。 五人...