焼鳥– category –
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焼鳥【東京・上野広小路】鳥恵 上野広小路店「蒼天出身の実力者!色濃い強烈な鶏の旨味を堪能した!」
東京・上野広小路の焼き鳥屋「鳥恵」。 大将の小澤さんは言わずと知れた大塚の名店「蒼天」出身。蒼天といえば渋谷の「茶太郎」や四谷三丁目の「焼鳥 おがわ」なんかを輩出した凄いお店。 ミシュランビブグルマン選出歴あり、食べログでも焼鳥百名店を獲得... -
焼鳥【東京・阿佐ヶ谷】阿佐ヶ谷バードランド : 焼鳥を新たなステージに上げた先駆者
東京・阿佐ヶ谷にあるので「阿佐ヶ谷バードランド」。 銀座なら「銀座バードランド」。他にも虎ノ門や丸の内にも店舗がある。 創業は1987年。 焼鳥で初のミシュラン一つ星を獲得したことでも有名であり焼鳥界で知らぬものはいないほど。 こちら阿佐ヶ谷店... -
焼鳥【東京・目黒】鳥かど : 鳥しき分店の底力。確かな技術の継承をみた。
東京・目黒の「鳥かど」へ。 鳥しきグループであり分店。こちらの方がまだ予約は取りやすいのかな? 場所は目黒駅より徒歩10分ほど。 入口はだいぶわかりづらいので事前に調べて行った方が良さげ。 店内の壁は黒で統一され、照明共にコの字型のカウンター... -
焼鳥【東京・外苑前】焼鳥 今井「大箱の躍動感とシックな空間でいただく天城軍鶏と名古屋コーチン!」
外苑前の「焼鳥 今井」へ。 場所は銀座線外苑前駅3番出口より徒歩5分。 店内は黒ベースにシックな空間。 数名の焼き師を囲むようした30席もある大きめのカウンター。 大箱の焼鳥屋ならではの活気と臨場感がある。 本日は【今井コース】8,250円(税込)。 扱... -
焼鳥【東京・中目黒】中目黒 いぐち 「切り口が個性的な雰囲気抜群の焼鳥店」
東京・中目黒の焼鳥屋「中目黒 いぐち」。 麻布や恵比寿にも店舗がありこちらは本店。 中目黒駅から徒歩約3分の場所にあり、看板のない鉄製のドアを開けると、黒漆喰の壁と無垢のカウンターが広がる大人の空間が迎えてくれる。 駅からは徒歩5分ほどのマン... -
焼鳥【東京・渋谷】とり茶太郎「数種類の鶏を使った熟達の火入れに詠嘆!」
品川イッコーです。 本日は渋谷の「とり茶太郎」へ。 店主は大塚にある「蒼天」出身。 渋谷駅から歩こうと試みたがいかんせん開発されまくってて思うように歩けなく断念。 仕方なくタクシーを拾って店まで。 渋谷は来る度に景色が変わる生きた街だ。 -
焼鳥【東京・新宿三丁目】焼鳥 みかど「大ぶりな鶏肉に巧みな火入れ!ソムリエによるワインと共に頂く至福なひと時!」
品川イッコーです。 本日は今年3月にオープンしたばかりの「焼鳥 みかど」へ。 場所は新宿三丁目とやや意外なところ。 馴染みある通りをプラプラ歩いてると看板を発見。店はビルの9階に位置する。 -
焼鳥【東京・大塚】蒼天「多くの名店を生む大塚の名店!巧みな火入れによる至極の串に唸る!」
品川イッコーです。 本日は少し早めの時間から一人焼鳥でも。 場所は大塚駅より徒歩5分ほど。 渋谷の「とり茶太郎」、荒木町の「焼鳥 おがわ」など多くの名店を生む店。 -
焼鳥【新宿】鳥はな「焼鳥の名店!ここにしかない中毒性のある焼鳥を堪能!」
品川イッコーです。 本日はお腹はそこまでガッツリ求めてるわけではないが外で食べて帰りたい願望に動かされて新宿の焼鳥屋「鳥はな」へ。 南口から代々木方面とは真逆へまっすぐいくとポツンと香ばしい店がある。 ここだ。 -
焼鳥【外苑前】いろ鳥「予約困難は間近!外苑前の焼鳥の新店の実力が凄すぎた!」
品川イッコーです。 渋谷で用事があり夕飯どうしようかなと思った時にそう言えば外苑前に気になる焼鳥屋があったなと思い出し電話で予約。 一名席を確保したので急遽外苑前へ向かう。 場所は鮨屋の「海味」、ジビエの「たでの葉」の近く。 -
焼鳥【恵比寿】鶏敏「恵比寿で本当に美味い焼鳥を食べるならここ!駅から10分歩くけどオススメ!」
品川イッコーです。 本日は恵比寿在住で恵比寿の飯屋を知り尽くしている方の紹介で焼鳥屋「鶏敏」へ。 場所は恵比寿駅から徒歩10分位。 やはりいい店は駅から離れるのね。 -
焼鳥【赤坂】赤坂焼鳥 鳳「本当に美味しい焼鳥を食べるならここ!職人の徹底した火入れが凄かった!」
品川イッコーです。 本日は焼き鳥好きの中でもすこぶる評判がいいお店「鳳」へ。 場所は赤坂駅より徒歩5分ほど。 平日の19時半でカウンターはちょうど自分たちで満席。











