ラーメン– category –
-
ラーメン【東京・下北沢】クオーレ・フォルテ|本場仕込みの郷土料理と自然派ワインが沁みる隠れ家バール【考察】
自然派ワインを片手に、気軽に一人イタリアンを楽しめる下北沢の良店「cuore forte」。肩肘張らずに食事と空気感を味わえる、使い勝手の良さが魅力の一軒。 -
ラーメン【国分寺】濃厚焼きあご煮干し つけ麺 さか田: 濃厚つけ麺 (276杯目)
「濃厚焼きあご煮干し つけ麺 さか田」は国分寺駅より徒歩2分。 オープンは2021年4月。 ➡️国分寺のランチまとめはこちらから https://ikkos-films.com/kokubunji-best-ramen/ あごと煮干しを使った濃厚なつけ麺。 店名が商品紹介となってい... -
ラーメン【西麻布】焼鳥 篠原: 超希少な高級銘柄鶏「神戸高坂鶏」を使った圧巻の全25品フルコースが凄過ぎた!
品川イッコーです。 本日は最高級ブランド「神戸高坂鶏」を使用している「焼鳥 篠原」へ。 高坂鶏とは丹波の養鶏家・高坂英樹氏によってフランスのブレス鶏を目標に作られ、現在は三つ星のカンテサンスや人気焼鳥店などで使われてる希少な鶏。 -
ラーメン【麻布十番】麻布ラーメン 西麻布店: 飲んだあとの最高の懺悔タイム (275杯目)
麻布に来ると目に入るこちらのラーメン屋で麻ラーを酔った勢いで ➡️麻布十番のラーメンまとめはこちら https://ikkos-films.com/azabujuban-best-ramen/ ➡️麻布十番ランチまとめはこちらから https://ikkos-films.com/azabuju... -
ラーメン【国立】中華そば 初代 修: スープ、麺、具材と全てがハイレベル!Wスープの見事なバランス!
本日は「中華そば 初代 修」へ。 場所は国立駅より徒歩5分ほど。 店主は府中の「らいおん」や「中華そば 青葉」でも修行されていたそうだ。 オープンは2007年。 看板が見当たらないと思ったらだいぶ上の方に。隠れ家かと思った。 メニュー 結構種類あるの... -
ラーメン【山梨県山梨市】ほったらかし温泉: 富士山と甲府盆地を一望!夜景が売りだけど昼でもそれなりに綺麗です (温泉#1)
山梨県山梨市にある富士山と街の景色が一望できる日帰り温泉施設。 特にサービスするものがない、勝手に楽しんでというところからほったらかし温泉と名付けられた。 標高が高い場所にありなかなか涼しいです。 「あっちの湯」と「こっちの湯」の2種類ある... -
ラーメン【山梨県笛吹市】甲州ほうとう小作 石和駅前通り店: 豚肉ほうとうを頼んだけど豚より南瓜の存在感が大きい
キャンプ帰りに家族で入れるお店ということで山梨の小作へ。 山梨での二大ほうとう店としても有名。 (もう一つは「不動」)。 2年前に河口湖店へは訪問したが今回は「石和駅前通り店」へ。 来てみると小作渋滞発生中。 時刻は11時20分なのに駐車場が満車で... -
ラーメン【台場】札幌 みその アクアシティお台場店|炙りチャーシューが香る濃厚札幌味噌ラーメン【考察】
アクアシティお台場「東京ラーメン国技館 舞」に出店する「札幌 みその」。札幌の味噌ラーメン店「けいすけ」で修行した店主が手がける一軒で、“最北の味噌”を使った濃厚スープと炙りチャーシューが特徴。札幌スタイルをベースにしたパンチある味噌ラーメンを提供する。 -
ラーメン【下北沢】一龍|敦賀ラーメンの名店で味わう黄金スープと紅ショウガの一杯【考察】
福井・敦賀の味を受け継ぐ老舗ラーメン店「一龍」。黄金色の豚骨鶏ガラスープと紅ショウガが特徴の一杯を実食レビュー。 -
ラーメン【北八王子】十八製麺: じんわり染み入る優しい味噌ラーメン (270杯目)
本日は北八王子ある「十八製麺」へ。 車で見つけてサッと入りました。 八王子のたまぞう系列。 店名どういう意味なんだろう? 車なので最寄駅は不明。 日野バイパス沿いにあります。 店内に入ると威勢の良い声で「いらっしゃい」と。 食券機はなく後払い... -
ラーメン【荻窪】味噌っ子 ふっく: 味噌麺処 花道のDNAを受け継いだ東京味噌ラーメンの決定版!
品川イッコーです。 本日は荻窪で味噌ラーメンを。 ということで話題の「味噌っ子 ふっく」へ。 -
ラーメン【雑色】宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀「塩ラーメンは全ての日本人に薦めたい」
島根県・宍道湖産しじみを贅沢に使用した、濃厚かつ上品な出汁が特徴の人気ラーメン店。




