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渋谷でそばを食べるならどこがおすすめ？老舗から高級店、おしゃれな蕎麦屋まで、渋谷で実際に訪れた店を紹介。蕎麦そのものはもちろん、つゆや天ぷら、店ごとの特徴まで実食ベースでまとめる。

1952年創業、渋谷・道玄坂小路に構える「福田屋」。手作業でこねた生地を機械で細く切り、鰹節の風味を利かせたつゆで味わう老舗蕎麦店。冷やしなすそばや納豆そばなど、昔ながらの一品も揃う。

府中市分梅町、分倍河原駅から徒歩7〜8分の「そば処 よし木」。国立「藪蕎麦」で修業した初代が2001年に開き、2021年からは立石「玄庵」で腕を磨いた亀田氏が店を継ぐ。外一や十割をはじめ、香りと野性味を引き出した手打ち蕎麦を味わえる。

渋谷ストリーム2階の「酢重 Indigo」。文政10年創業の味噌蔵「酢重正之」をルーツに持ち、昼は噛み応えのある極太田舎蕎麦、夜は信州味噌や醤油、黒七味や山椒などを生かした料理を展開する。

JR南武線・稲城長沼駅前で1990年から営業を続ける「なかむら」。昔ながらの立ち食いそば・うどんを手頃な価格で提供し、だしの旨味が効いたつゆと、玉ねぎや桜エビなどを使った天ぷらを楽しめる。

稲城長沼駅から徒歩約10分、川崎街道沿いに店を構える「篠宮」。国産蕎麦粉を使った二八蕎麦を店内で打ち、香り豊かな細打ち蕎麦と揚げたて天ぷらを提供する。落ち着いた和風空間で、昔ながらの手打ち蕎麦をゆっくり味わえる一軒である。

2012年8月20日オープン、立川駅南口から徒歩約3分のつけ蕎麦専門店。化学調味料を使わない無添加のだしに鶏油と山椒を合わせた特製つけ汁と、黒くコシの強い特注太麺が特徴。つけ麺と日本蕎麦を融合させた独自の一杯が楽しめる。

府中駅から徒歩約5分、1927年創業の老舗蕎麦店。北海道産そば粉を使用した手打ち蕎麦を中心に、鴨せいろや天せいろ、季節限定メニューまで幅広く提供する。昼は食事、夜は蕎麦前と日本酒をゆったり楽しめる一軒として親しまれている。

京王よみうりランド駅から徒歩約5分の場所にある「いち川」。風味豊かなそばと旨味の詰まったつゆを軸に、かつ丼や天丼などのセットメニューも人気を集める。昼は食事処、夜は日本酒や焼酎と一品料理も楽しめる、地元で親しまれるそば店だ。

西調布駅近くにある「石臼挽き蕎麦 大むら」を訪問。毎日自店の石臼で国産そば粉を挽き、香り豊かな手打ちそばを提供する一軒だ。天ぷらや丼物も充実した地元で親しまれるそば店をレビューする。

恵比寿駅東口から徒歩約3分に店を構える「蕎麦 つきのうさぎ」。茨城県産ブランド蕎麦「常陸秋そば」を店内の石臼で挽き、打ちたての十割蕎麦を提供する専門店。旬の天ぷらや蕎麦前、日本酒とともに上質な蕎麦時間を楽しめる。

渋谷・道玄坂にある「十割蕎麦 嶋峨谷 渋谷東急本店前店」は、店内で石臼製粉したそば粉を使い、挽きたて・打ちたて・茹でたてにこだわる十割蕎麦専門店。昆布と数種類の節で仕上げるつゆや揚げたて天ぷらに加え、無料トッピングやリーズナブルな価格も魅力だ。