「ケンちゃんラーメン」の検索結果

山形・酒田にあるラーメン店「ケンちゃんラーメン 本店」。 こいつのおかげで思う存分旨い酒が飲めるヨ 庄内地方のソウルフード「ケンちゃんラーメン 本店」とは？ いわゆるケンちゃんラーメンの総本山である。 小生が小学生の頃から通っているお店だ。初...

東京・神保町にあるラーメン店「神保町 可以」。 神保町駅A4出口から徒歩1分、サンエスビル1Fの路地にひっそりと佇むラーメン店。 2010年3月2日にオープンし、「櫂」の当て字を店名に掲げる通り、新しい味覚へのチャレンジ精神が息づいています。 「神保町...

茨城県の古河に「ケンちゃんラーメン」がこの3月15日にオープンし関東初進出を果たした。 この「Kさんとは山形県酒田市発祥の庄内地方を中心としたソウルフードである。 このケンちゃんラーメンとは山形県酒田市発祥の庄内地方を中心としたソウルフードで...

山形県遊佐町にて、4年ぶりの「ケンちゃんラーメン 遊佐店」。 こちらは酒田市から北上した所に位置する。 周りは田んぼで何もない。と言うか車じゃないと来れない場所だ。 月曜の12時。ちょうど満席。それでも土日の様な行列はないだけマシか。 本日はケ...

山形県酒田市には本店以外に「ケンちゃんラーメン 平田店」がある。 この辺りまじで何もない。時間潰すにしてもセブンイレブンかマックスバリューくらいしかない恐ろしい所だ。 平日の11時過ぎに訪問。なんとか一人だけ入れた。 営業時間は10時45分〜14時...

日本一のクラゲ水族館「加茂水族館」でクラゲを見た後、そこから車で10分ほど行った所にある「ケンちゃんラーメン 大山支店」へ。 ケンちゃんラーメンの説明は今更なのでここでは割愛させてもらう。 一見、表の看板には「中華そば」しか書いてないので戸惑...

山形県鶴岡市の「ケンちゃんラーメン 鶴岡店」。 ケンちゃんラーメンは、1978年(昭和53年)に山形県酒田市で創業されたラーメン店です。 酒田本店のルーツは、鶴岡市の「鈴木そば」とされ、その店で修業を積んだのかどうなのかは不明ですが、創業者が開業し...

東京・狛江にあるラーメン店「中華そば しば田」 東京ラーメン界で「清湯の象徴」として語られる一軒が、「中華そば しば田」だ。 店主・柴田貴史氏が手掛ける一杯は、鶏の旨味と醤油の香りを最大限に引き出した、まさに職人芸の中華そば。 「中華そば し...

山形・北山形にある「ケンチャンラーメン 山形」。 ケンちゃんラーメンは、1978年(昭和53年)に山形県酒田市で創業されたラーメン店です。 酒田本店のルーツは、鶴岡市の「鈴木そば」とされ、その店で修業を積んだのかどうなのかは不明ですが、創業者が開業...

竹ノ塚にあるラーメン店「煮干し中華そば 山形屋」。 店主の池田さんが腰の手術のため、無期限休業となり、その営業最終日にお邪魔することにした。 あくまで「一生ラーメン屋をやる」という覚悟のもとの手術であり、この休業は前向きな休業である。 席に...

品川イッコーです。 山形のソウルフード「ケンちゃんラーメン」全店制覇ということで二店目は遊佐町にある「遊佐店」へ。 遊佐駅からは徒歩10分ほど。 目の前は田んぼというロケーションがなんとものどかだ。 平日の月曜13時に到着。

品川イッコーです。 「鮨 全国制覇」ということで初の東北地方。 本日は山形県酒田市にある「こい勢」へ。 「こいせ」と読む。 酒田駅からタクシーで10分ほど。 タクシー運転手も名前を知っている程、山形県では大変有名なお店。 1ヶ月前でないと予約は取らないらしい。 だが決して予約困難店というわけではなく比較的柔軟に対応してくれる。